川貝雪梨也是民間調(diào)理咳嗽燥熱的常用方，特別是對肺燥引起的咳嗽，功效特別顯著。潤肺止咳化痰平喘。我還加入了少量的枸杞，枸杞也有養(yǎng)肝、滋腎、潤肺的功效，主治虛勞咳嗽等。每天一次，喝了兩天，覺得確實(shí)有好的趨勢，特意拿來分享給大家。這個(gè)是現(xiàn)由于肺火引起的干咳，感冒流鼻涕咳嗽那種還是建議及時(shí)吃藥就診哈。

川貝燉雪梨的做法步驟

1. 雪花梨、鴨梨都可以。

2. 川貝碾碎成粉。

3. 雪梨切成滾刀塊。

4. 加入150ml的白開水。

5. 加入磨好的川貝粉和枸杞，稍事攪拌。

6. 蒸鍋上汽后放入燉盅，蓋上鍋蓋，小火加熱1個(gè)小時(shí)，用筷子可以輕松扎透雪梨即可。出鍋后放入冰糖調(diào)味。

小貼士

1、梨不用去皮，梨皮里面有很多的營養(yǎng)。

2、水量不用多，主要是用來融化川貝粉，比這個(gè)水量再少一點(diǎn)也可以。

3、燉梨用的水建議是白開水或者純凈水。

4、冰糖可以入鍋前先放也可以出鍋后再放。我喜歡后放，可以品嘗后酌情添加，避免過甜。

（編輯：路飛）