牛初乳是母牛產(chǎn)犢后3天內(nèi)的乳汁，經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)牛初乳中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)、免疫因子和生長(zhǎng)因子等多種營(yíng)養(yǎng)，而牛初乳復(fù)合粉是在原有的牛初乳營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)上又添加了許多礦物元素。

   牛初乳的類型

   一般的牛初乳其作用是補(bǔ)充機(jī)體生長(zhǎng)所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，同時(shí)牛初乳中富含的大量免疫球蛋白還增加了機(jī)體的免疫力和抵抗力，有助于抵御病毒細(xì)菌的侵蝕。牛初乳在制作上有液體包裝的，有凍干牛初乳，還有牛初乳復(fù)合粉等多種類型，其營(yíng)養(yǎng)和功能上會(huì)稍存在差異。

   液體包裝是一般意義上的牛初乳。

   凍干牛初乳是以冷凍加工成為固體的形式，極大地保留了其活性營(yíng)養(yǎng)，更能增強(qiáng)機(jī)體的活性免疫力。

   牛初乳復(fù)合粉，是在原有的牛初乳營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)上又添加了有助于兒童成長(zhǎng)所需要的許多礦物元素，添加的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)能夠很容易的被人體吸收，利用率比其他營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品都要高。

   牛初乳復(fù)合粉的多樣化

   牛初乳復(fù)合粉由于其的多樣化，可以調(diào)節(jié)人體內(nèi)的各種平衡，有助于孩子各方面素質(zhì)的提高。

   例如在牛初乳復(fù)合粉中添加可以補(bǔ)充體內(nèi)鈣元素，還含有鎂和維生素等，解決了很多孩子常出現(xiàn)的缺素問題，也讓減輕了家長(zhǎng)的擔(dān)心。

   在牛初乳復(fù)合粉中添加低聚果糖（FOS）、低聚半乳糖（GOS），低聚果糖（FOS）和低聚半乳糖（GOS）都屬于優(yōu)質(zhì)益生元，兩者科學(xué)配比有利于腸胃中有益菌群（如雙歧桿菌）的生長(zhǎng)，抑制有害細(xì)菌繁殖。

   在牛初乳復(fù)合粉中添加葉黃素，有助于保護(hù)寶寶視網(wǎng)膜受藍(lán)光傷害，它作為抗氧化劑還能有效幫助視網(wǎng)膜免受氧化損害，從而起到保護(hù)寶寶視網(wǎng)膜的作用。

   在牛初乳復(fù)合粉中添加濃縮初乳蛋白，濃縮初乳蛋白是新一代珍貴益智營(yíng)養(yǎng)成分，是構(gòu)成大腦細(xì)胞和神經(jīng)遞質(zhì)的重要物質(zhì)，能幫助寶寶大腦發(fā)育，增強(qiáng)記憶力提升智力水平。

   也有牛初乳、海藻DHA、天然益生元完美組合的牛初乳復(fù)合粉，不但富含高純度免疫球蛋白G（IgG），更有能補(bǔ)充大腦、視力發(fā)育所需的基礎(chǔ)物質(zhì)DHA以及促進(jìn)腸道有益菌群繁殖、強(qiáng)健腸胃的益生菌，免疫、吸收、營(yíng)養(yǎng)大腦三重打造健康體質(zhì)。

   保健原理

   牛初乳是乳牛產(chǎn)犢后的3天內(nèi)所分泌的乳汁，是牛犢誕生后的第一份食物，是牛犢在新生環(huán)境下，抵抗外來病毒及細(xì)菌侵襲的重要保證。它富含了廣譜的免疫因子（免疫球蛋白IgG）、生長(zhǎng)因子IgF及優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成份。具有母乳（初乳）特有的生理功效，直接增強(qiáng)兒童的自身免疫力，減少疾病感染的機(jī)會(huì)。2000年，被美國(guó)食品科技協(xié)會(huì)（IFT）列為21世紀(jì)最佳發(fā)展前景的非草藥類天然健康食品。

（編輯：七寶）