2012年末，遼寧省奶牛存欄數(shù)為33.1萬頭，這個數(shù)字比起內(nèi)蒙古的275.1萬頭、黑龍江的192.7萬頭來并不算多，而且在全國31個省份也僅排在第8位。然而遼寧省最大乳制品企業(yè)——輝山乳業(yè)開創(chuàng)的自營牧場模式，讓遼寧省在全國乳業(yè)市場上備受關(guān)注，也讓沈陽乳業(yè)市場成為全國乳業(yè)市場發(fā)展的新標(biāo)桿。

在2008年“三聚氰胺”事件后，一些國內(nèi)乳企就開始通過自建、控股、參股逐步增加自有奶源的比重，或者通過海外建廠搶占國外優(yōu)質(zhì)奶源。駐地在沈陽的輝山乳業(yè)選擇了自營牧場模式，近十年來投入了大量的精力與資金在投資大、周期長、見效慢的養(yǎng)牛事業(yè)上。目前輝山乳業(yè)已經(jīng)建成50座現(xiàn)代化自營牧場，擁有近12萬頭純種進口奶牛，成為國內(nèi)唯一一家實現(xiàn)以規(guī)模化“自營牧場”為基礎(chǔ)的全產(chǎn)業(yè)鏈乳品制造企業(yè)。。

據(jù)了解，輝山乳業(yè)的50座自營牧場均位于北緯40-47度之間，即國際公認的中溫帶季風(fēng)氣候優(yōu)質(zhì)奶牛飼養(yǎng)帶上。從2003年開始，輝山乳業(yè)就開始不斷從澳大利亞、新西蘭、烏拉圭等國進口國際優(yōu)選純種乳牛，目前存欄奶牛數(shù)量為近12萬頭。輝山還擁有14萬畝苜蓿草種植基地和30萬噸奶牛專用精飼料加工廠，專門為奶牛提供飼料。經(jīng)過多年布局，企業(yè)逐步形成以牧草種植、精飼料加工、良種奶牛飼養(yǎng)繁育、全品類乳制品加工、乳品研發(fā)和質(zhì)量管控等為一體的全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展模式，成為世界乳品行業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)新者。

今年6月國家九部委發(fā)文明確規(guī)定嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)須具備自建自控奶源。遼寧省今年6月也出臺規(guī)定，稱奶牛標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場最高可獲得補貼170萬。在國家政策的支持下，沈陽輝山乳業(yè)將繼續(xù)擴展自營牧場規(guī)模。據(jù)沈陽輝山乳業(yè)負責(zé)人介紹，“目前輝山乳業(yè)奶牛進口以每月約3000頭的速度保持增長，根據(jù)集團規(guī)劃，輝山乳業(yè)將逐步完成100座現(xiàn)代化奶牛養(yǎng)殖場建設(shè)，奶牛存欄總量達到40萬頭。”