獼猴桃是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富的水果，具有多重功效和作用，被人們稱(chēng)為果中之王。孕婦可以吃獼猴桃嗎？孕婦吃獼猴桃有什么好處呢？

獼猴桃的營(yíng)養(yǎng)成分分析

獼猴桃的維生素C含量比柑橘、蘋(píng)果等水果高出幾倍甚至幾十倍，是除鮮棗外，維生素C含量最高的水果，它的膳食纖維、鉀、鎂、維生素A、維生素E及維生素K的含量也較高，更難能可貴的是獼猴桃還含有其它水果少見(jiàn) 的葉酸、鈣、葉黃素、葉綠素、黃色素、天然肌醇等營(yíng)養(yǎng)成分。肌醇作為細(xì)胞信號(hào)傳遞過(guò)程中的第二信使，在細(xì) 胞內(nèi)對(duì)激素和神經(jīng)的傳導(dǎo)效應(yīng)起調(diào)節(jié)作用。對(duì)于孕媽媽來(lái)說(shuō)，各種維生素以及葉酸都是孕期急需補(bǔ)充的，因此孕婦能吃獼猴桃，并且可以說(shuō)獼猴桃對(duì)孕婦來(lái)說(shuō)是十分有益的水果。

獼猴桃的藥用價(jià)值

這方面可以解答孕婦吃獼猴桃好嗎。關(guān)于獼猴桃的藥用價(jià)值，中國(guó)歷代醫(yī)術(shù)均有記載，認(rèn)為它能“調(diào)中下氣”。具有止咳健胃、清熱利尿、潤(rùn)燥通便、增強(qiáng)人體免疫力的作用，適用于消化不良、食欲不振、嘔吐及維生素缺乏等癥。近代醫(yī)學(xué)表明，常食獼猴桃，有利降低膽固醇及三酰甘油的作用，有滋補(bǔ)強(qiáng)身、清熱利水、生津潤(rùn)燥之功效，且對(duì)高血壓、高血脂、肝炎、冠心病、尿道結(jié)石有預(yù)防和輔助治療作用。

推薦食譜：

獼猴桃銀耳羹

材料：獼猴桃100克，水發(fā)銀耳50 克，白糖適量。

做法：將獼猴桃洗凈，去皮、核切片；水發(fā)銀耳去雜，洗凈撕片，放鍋內(nèi)，加水適量，煮至銀耳熟，加入獼猴桃片、白糖，煮沸出鍋。

功效：此羹具有潤(rùn)肺生津，滋陰養(yǎng)胃的功效。適用于煩熱，消渴，食欲不振，消化不良，肺熱咳嗽，痔瘡等病癥。健康人食之能提高抗病能力，預(yù)防癌癥，澤膚健美，延年益壽。

獼猴桃醬

材料：鮮獼猴桃1000克，白糖適量。

做法：選用熟透的獼猴桃，洗凈瀝干水分，去皮；將糖放人鍋中，加適量清水，熬成糖液，取出一半，將獼猴桃肉放人糖液中，煮沸15分鐘左右，待果肉煮成透明，無(wú)白心時(shí)，再倒人另一半糖液，繼續(xù)煮20分鐘，邊煮邊攪；煮好后，將果肉搗成泥狀，離火，略涼，裝人瓶中貯藏即可。每次食用20克，一日3次。

功效：此醬具有清熱通淋，養(yǎng)陰生津的功效。適用于熱淋小便不通，口渴，痔瘡等病癥。

（編輯：阿貍）