洋蔥含有各種營養(yǎng)物質(zhì)，能抗寒，抵御流感病毒，有較強(qiáng)的殺菌作用。但是一次不宜食用過多，容易引起目糊和發(fā)熱。那么，孕婦可以吃洋蔥嗎，有什么好處呢？

孕婦吃洋蔥的好處

1、清熱解毒：洋蔥味辛，有清熱化痰、解毒殺蟲之功效。

2、降低血壓：它含有在蔬菜中極為少見的前列腺素A,能降低血壓。

3、預(yù)防乳腺癌：洋蔥還是一種良好的抗癌食物，含有豐富的微量元素硒，是一種很強(qiáng)的抗氧化劑，可提高人體的免疫力，對預(yù)防乳腺癌、結(jié)腸癌、前列腺癌有相當(dāng)功效。

4、預(yù)防乳腺癌：洋蔥中含有的硫胺素可抑斑和頭皮屑。

孕婦洋蔥食譜：洋蔥拌鮭魚

【材料】

鮭魚100克，洋蔥50克，黃瓜80克

【調(diào)味料】

油1小匙，蛋黃醬40克，鹽、醋（或檸檬汁）少許

【做法】

1、食材洗凈，鮭魚、黃瓜分別切丁，洋蔥切末，用冷開水和冰塊浸泡一下去除辛辣味，瀝干水分備用。

2、熱鍋后，倒入油，放入鮭魚，不要鏟動，立即蓋上鍋蓋，約2分鐘后熄火，再將鮭魚盛出，瀝干多余油脂和水分。

3、在容器內(nèi)放入洋蔥、鮭魚、黃瓜、蛋黃醬、鹽和醋，混合拌勻即可食用。

【功效】

懷孕中期，無論是母體還是胎兒都需要大量鈣質(zhì)，否則，準(zhǔn)媽媽容易出現(xiàn)腰酸背痛和骨質(zhì)疏松的癥狀，也會影響胎兒的發(fā)育，富含鈣質(zhì)的食物有牛奶、乳制品、小魚干和鮭魚等。這道菜含有B族維生素，能補(bǔ)充胎兒腦部發(fā)育所需的營養(yǎng)，預(yù)防感冒。

（編輯：阿貍）