麻油在我們的日常烹飪中，用到的機(jī)會(huì)并不多，可是，麻油具有增強(qiáng)胃功能，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)的作用。孕婦可以吃麻油嗎？
麻油的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
麻油中主要成分為不飽和脂肪酸，占85%～90%，油酸和亞油酸基本上各占50%，其特點(diǎn)是穩(wěn)定性強(qiáng)，而且易保存，這是因?yàn)槁橛椭泻幸环N天然抗氧化劑——芝麻酸的緣故。麻油中還含有蛋白質(zhì)、芝麻素、維生素E、卵磷脂、蔗糖、鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，是一種營(yíng)養(yǎng)極為豐富的食用油。麻油一般也稱為芝麻油、麻油。
1）延緩衰老：純麻油含豐富的維生素E，具有促進(jìn)細(xì)胞分裂和延緩衰老的功能。
2）保護(hù)血管：純麻油含有非常豐富的亞油酸、棕櫚酸等不飽和脂肪酸，容易被人體分解吸收和利用，以促進(jìn)膽固醇的代謝，并有助于消除動(dòng)脈血管壁上的沉積物。
3）潤(rùn)腸通便：習(xí)慣性便秘患者，早晚空腹喝一口純麻油，能潤(rùn)腸通便。
4）減輕煙酒毒害：有抽煙習(xí)慣和嗜酒的人經(jīng)常喝點(diǎn)純麻油，可以減輕煙對(duì)牙齒、牙齦、口腔黏膜的直接刺激和損傷，以及肺部煙斑的形成，同時(shí)對(duì)尼古丁的吸收也有相對(duì)的抑制作用。
5）保護(hù)嗓子：常喝純麻油能增強(qiáng)聲帶彈性，使聲門張合靈活有力，對(duì)聲音嘶啞、慢性咽喉炎有良好的恢復(fù)作用。
6）治療鼻炎：慢性鼻炎患者，用消毒棉球蘸取麻油涂于鼻腔患處，有很好的效果。
孕婦可以吃麻油嗎
麻油是一種日常生活中常用的調(diào)味品，臨床上還有用麻油煎熬成的膏藥，有生肌肉、止疼痛、消癰腫、補(bǔ)皮裂的作用，可以提高胎嬰兒的大腦發(fā)育和腦神經(jīng)功能，增強(qiáng)腦細(xì)胞信息功能，促進(jìn)人腦正常發(fā)育。故此可見，孕婦是可以吃麻油的。
（編輯：阿貍）