孕媽媽孕期營(yíng)養(yǎng)攝入過(guò)多的話，很容易引起便秘，由此可見(jiàn)，大補(bǔ)未必是好事。孕婦便秘吃什么好呢？小編建議，多食粗糧，可有效幫助孕媽媽告別便秘。
孕媽吃粗糧的好處
孕媽咪的膳食宜粗細(xì)搭配、葷素搭配，不要吃得過(guò)精，造成某些營(yíng)養(yǎng)元素吸收不夠。實(shí)際上，很多粗糧有著意想不到的食療作用。
1、粗糧含有豐富的纖維素，有利于保障消化系統(tǒng)正常運(yùn)轉(zhuǎn)，幫助孕媽少受便秘之苦。
2、粗糧中含有的不可溶性纖維素，能夠增加食物在胃里的停留時(shí)間，延遲飯后葡萄糖吸收的速度，降低高血壓、糖尿病、肥胖癥和心腦血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。
3、多吃粗糧可幫助媽咪抵抗口角炎、舌炎、口腔潰瘍、便秘、妊娠高血壓綜合癥等多種疾病。
推薦粗糧：玉米
玉米富含鎂元素，鎂能夠幫助血管舒張，加強(qiáng)腸壁蠕動(dòng)，增加膽汁，促使人體內(nèi)廢物的排泄，有利于身體新陳代謝。孕媽常吃玉米不僅能美容，而且還能降低血液中膽固醇的含量，可防治動(dòng)脈硬化及冠心病，能夠有效地防治“妊娠巨幼紅細(xì)胞性貧血”。除此之外，還可以預(yù)防及治療口角炎、舌炎、口腔潰瘍等核黃素缺乏癥。
推薦食譜：白果松仁玉米
材料：玉米250g，白果10顆，松仁70g，胡蘿卜、黃瓜各適量，油、鹽、糖、干淀粉各適量。
做法：
1、白果敲開(kāi)，去掉外殼和外皮。放入水中，加少許鹽，大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火煮3分鐘，然后迅速放入冷水中過(guò)涼，并浸泡半小時(shí)，最后剝干凈表皮，瀝干水分備用。
2、另起鍋燒水，水開(kāi)后，將玉米粒下鍋汆燙1分鐘，撈出備用。
3、松子放入微波爐中小火一分鐘，拿出后稍涼剝?nèi)ネ鈿ぁ?/p>
4、一小勺淀粉用適量清水化開(kāi)，攪拌均勻成水淀粉。黃瓜洗凈切成小丁，胡蘿卜削皮切成小丁。
5、鍋中放少許油，將黃瓜丁和胡蘿卜丁放入煸炒，等菜丁炒熟后，放入玉米粒翻炒。
6、加入一點(diǎn)點(diǎn)鹽和一勺糖，將處理過(guò)的白果和松仁倒入，倒入水淀粉，翻炒至粘稠即可關(guān)火。
推薦粗糧：紅薯
紅薯富含淀粉，其氨基酸、維生素a、b、c及纖維素的含量都高于大米與白面。它還富含人體必需的鐵、鈣等礦物質(zhì)，是營(yíng)養(yǎng)全面的長(zhǎng)壽食品。紅薯中含有粘蛋白，能促進(jìn)膽固醇的排泄，防止心血管的脂肪沉淀，維護(hù)動(dòng)脈血管的彈性，從而能有效地保護(hù)心臟，預(yù)防心血管疾病。所以，紅薯是孕婦的營(yíng)養(yǎng)保健食品。
推薦食譜：焦糖紅薯
材料：紅薯500g，油、白芝麻、白砂糖、紅糖、糖桂花各適量。
做法：
1、紅薯去皮，切塊。
2、紅糖和白糖粉放入碗中，加水融化后加入糖桂花。
3、熱鍋，放油，下紅薯煎一會(huì)。
4、翻動(dòng)煎另一面至九成熟。
5、倒入化好的糖水，繼續(xù)煎至水分完全蒸發(fā)。
6、倒入白芝麻，翻炒一下即可。
推薦粗糧：糙米
孕媽多吃糙米好處多多。糙米對(duì)肥胖和胃腸功能障礙的孕媽咪有很好的療效，能有效的調(diào)節(jié)體內(nèi)新陳代謝，內(nèi)分泌異常等。除此之外，糙米能治療便秘，凈化血液，因而有強(qiáng)化體質(zhì)的作用。對(duì)于貧血的孕媽?zhuān)喑圆诿走�可以達(dá)到補(bǔ)血的效果。
推薦食譜：糙米燕麥南瓜粥
材料：南瓜500g，糙米50g，燕麥30g，白糖適量。
做法：
1、糙米用清水浸泡20-30分鐘備用，南瓜去皮切塊。
2、把南瓜放入電壓鍋內(nèi)膽，再加入泡過(guò)的糙米，加入燕麥片。
3、加入適量的清水，然后內(nèi)膽放入電壓鍋。
4、按下煮粥鍵，開(kāi)始工作。
5、電壓鍋工作完畢后即可開(kāi)蓋，食用的時(shí)候可隨意加入白糖。
粗糧有促消化通腸胃的作用，而且對(duì)身體也很好，很適合孕婦吃，另外，也要多吃水果，適當(dāng)?shù)臅r(shí)候也可以散散步運(yùn)動(dòng)運(yùn)動(dòng)。
（編輯：阿貍）