把廚房當“游戲場所”，令很多家長不理解的真理是怎樣存在的呢？在日本，“做家務(wù)事”是每個人最低限度的生活能力，也是增進家庭生活的情趣、建立兒童人際關(guān)系的基礎(chǔ)，不分男性或女性。因此，廚房教育越來越受年輕一代家長的青睞。

能做家務(wù)事、做好家務(wù)事，是一門需要從小培養(yǎng)、早教學(xué)習(xí)的生活藝術(shù)。運用到身體和五官的家務(wù)勞動是一種比游泳更均衡的運動，經(jīng)常做可以得到令人驚喜的成果。孩子用雙手敲敲、打打、揉揉、拉拉，也等于是在經(jīng)歷疼痛、辛酸、得意、快樂等各種不同而豐富的情緒，這種經(jīng)歷能夠使他們對自己所擁有的能力更加自信。

日本年輕的媽媽認為，家務(wù)事能處理得好的男人，人際關(guān)系絕對不會太差。對他們來說，勞動，并不意味著辛苦，令人難耐。相反，洗車、除草、曬衣服，共做家務(wù)成為增加親情的快樂時光。

于是，兒童料理食譜竟然成了暢銷書，家電市場當紅的是“兒童專用廚具”，電視臺正在叫座的節(jié)目是NHK的“兒童烹飪”，幼兒園開設(shè)了“烹飪實習(xí)課”。日本的孩子正在把廚房當成最熱門的“游戲場所”。

山口理惠子是一家賓館的財務(wù)主任，她有一對7歲的雙胞胎兒子才用了親子教育，她正在把廚房開辟成雙胞胎的“娛樂天地”。她對朋友說：“他們在讀書之余，為什么不能以‘家務(wù)事為娛樂？”當然，她并非漫無章法任由孩子在廚房里玩耍，她閱讀有關(guān)廚房育兒的書籍，也到幼兒園開辦的“烹飪實習(xí)”課里見習(xí)。在烹飪前，她還會將食物的營養(yǎng)、廚具的使用方法向孩子做一番說明，尤其是菜刀和火的危險性。

理惠子主張在整個烹飪過程中，只要在安全范圍內(nèi)，從頭到尾完全由孩子作主。

（編輯：阿貍）