十一個(gè)月寶寶可以吃得更豐富，各種蔬菜，肉類，蛋類，豆制品等都可以嘗試一下了。肉類里有豐富的蛋白質(zhì)，而且肉類的湯搭配蔬菜也可以起到自然調(diào)味提鮮的功效。
魚(yú)菜米糊
食譜原料
主料：米粉15克，三文魚(yú)肉25克
輔料：青菜適量。
制作方法
1.將米粉酌加清水，浸軟后攪為糊狀，再將米糊入鍋，用旺火燒沸大約8分鐘；
2.將魚(yú)肉和蔬菜洗凈剁泥，一同放入鍋里，繼續(xù)煮至魚(yú)肉熟透。
健康提示
三文魚(yú)富含不飽和脂肪酸、DHA、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)素，加之米粉和蔬菜分別富含碳水化合物和維生素，既可滿足寶寶大腦對(duì)多種營(yíng)養(yǎng)素的需求，又可為大腦補(bǔ)充能量。
核桃腰果露
食譜原料
主料：核桃仁100克，腰果仁50克
調(diào)料：淀粉和白糖適量。
制作方法
1.先把核桃仁放在沸水中浸泡，然后去皮，取出后與腰果仁一起炒熱并研成末；
2.鍋里的清水燒沸后，把核桃仁末、腰果仁和白糖放入，然后攪拌均勻；
3.再將水淀粉慢慢倒進(jìn)鍋里，攪拌即成。
健康提示
吃起來(lái)香甜可口，鮮香滑爽，能給寶寶的大腦提供豐富的營(yíng)養(yǎng)。
蒸茄條
制作方法
1.茄子去蒂洗凈，上鍋隔水蒸熟，晾涼后撕成細(xì)條擺盤中。
2.炒鍋放適量油燒熱，將熟油倒入碗中，加入醬油、香油、糖攪勻，做成調(diào)料汁。
3.炒鍋放適量油燒熱，甜面醬放油鍋中翻炒出香味，盛于碟中。
4.食用時(shí)用茄條蘸醬、汁即可。
健康提示
茄子的營(yíng)養(yǎng)，也較豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營(yíng)養(yǎng)成分。特別是維生素P的含量很高。每10Q克中即含維生素P750毫克，這是許多蔬菜水果望塵莫及的。
五彩麥片粥
食譜原料：木瓜50克、草莓50克、香蕉50克、即溶麥片10克、配方奶150cc
制作方法
1、將所有水果洗凈去皮去蒂后切成細(xì)丁。
2、將即溶麥片加入配方奶攪拌待軟后，再放上水果丁即可。
健康提示
此粥除了軟爛，適合寶寶食用外，濃郁的水果香味，且含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、鋅和維生素A、B1、B2、C等多種營(yíng)養(yǎng)素，符合嬰幼兒成長(zhǎng)發(fā)育所需。但建議媽媽，吞咽能力尚不佳的寶寶，麥片粥可熬煮成稀稠狀，水果則切成小丁并入鍋內(nèi)煮一下，然后再喂食寶寶。
（編輯：阿貍）