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寶寶輔食添加與營養(yǎng)配餐

http://www.sooot.cn 2013/4/22 閱讀數(shù):107546

寶寶在半歲以后,已經(jīng)長出小乳牙,有了一定的咀嚼能力。此時,家長添加輔食不僅可以刺激寶寶牙齒的生長,而且可以滿足寶寶營養(yǎng)的需求,雙重作用,家長不容忽視哦!

添加輔食的原因

1.乳汁已經(jīng)無法滿足寶寶的生長需求

4個月后,單純從母乳或配方奶粉中獲得的營養(yǎng)成分已經(jīng)不能滿足寶寶生長發(fā)育的需求,必須添加輔食,幫助寶寶及時攝取均衡、充足的營養(yǎng),滿足生長發(fā)育的需求。

2.為“斷奶”做好準(zhǔn)備

嬰兒的輔助食品又稱斷奶食品,其含義并不僅僅指寶寶斷奶時所用的食品,而是指從單一的乳汁喂養(yǎng)到完全“斷奶”這一階段時間內(nèi)所添加的“過渡”食品。

3.訓(xùn)練吞咽能力

從習(xí)慣吸食乳汁到吃接近成人的固體食物,寶寶需要有一個逐漸適應(yīng)的過程。從吸吮到咀嚼、吞咽,寶寶需要學(xué)習(xí)另外一種進(jìn)食方式,這一般需要半年或者更長的時間。

4.培養(yǎng)咀嚼能力

寶寶不斷長大,他的牙粘膜也變得堅硬起來,尤其是長出門牙后,如果及時給他吃軟化的半固體食物,他會學(xué)著用牙齦或牙齒去咀嚼食物。咀嚼功能的發(fā)育有利于頜骨發(fā)育和乳牙萌出。

怎樣為寶寶添加輔食

(一)每日營養(yǎng)攝入量及一日飲食安排表

繼續(xù)堅持母乳喂養(yǎng)或配方奶粉喂養(yǎng),并開始開始逐步地添加輔助食品。每天奶量在750~850毫升左右,每天開始添加一次輔食,4個月可以添加強化鐵的米粉,所有輔助食品均用小勺喂食,讓寶寶學(xué)會和習(xí)慣用勺,充分鍛煉咀嚼和吞咽功能。

(二)輔食添加

1、輔食添加的原則、順序、頻率 復(fù)旦大學(xué)兒科醫(yī)院兒保科徐秀

(1)原則: ①從強化鐵的米粉開始,品種從單一到多品種;每次新品種引入3~5天后,再添加另一種; ②量從少到多; ③質(zhì)地從稀到稠,逐步增加輔食質(zhì)地的厚稠度,以鍛煉咀嚼和吞咽的能力; ④堅持用小勺喂,每次喂食時間不超過30分鐘; ⑤在饑餓時,心情愉快的情況下喂。

(2)順序:先是強化鐵的米粉,接著蔬菜泥、水果泥,然后魚泥、肝泥、豆制品,最后為豬肉、牛、羊、雞、鴨肉。

(3)頻率:每天1次;

2、家庭常用泥糊狀食品的制作營養(yǎng)米粉:將米粉和溫水以1:4沖調(diào)成糊狀。蛋黃泥:將雞蛋煮熟,取出蛋黃,用勺壓成泥狀,加入少量開水或奶調(diào)制。蘋果泥、香蕉泥:用勺刮泥。魚泥:帶魚清蒸,剔除魚骨,用勺將魚碾成泥。

3、輔食添加過程中的常見問題及對策

(1)不吃或挑食:建議在孩子身體健康、心情愉快、饑餓狀態(tài)下,進(jìn)行喂輔食,堅持用小勺喂。一種新的輔食添加,需堅持喂、讓孩子反復(fù)嘗試,讓孩子有個熟悉的過程,但切忌強迫喂食。

(2)惡心、吐食:食物質(zhì)地的增加要有個循序漸進(jìn)的過程。同時堅持每天喂,讓孩子有較多的口腔運動機(jī)會,來逐漸學(xué)會吞咽、咀嚼、攪拌功能;輔食均用勺喂,剛開始時,盡可能用勺將食物放入到嬰兒舌頭的中后部,可避免嬰兒一個伸舌反射將食物吐出來。

(三)奶攝入量減少的常見原因和對策

1、常見原因:(1) 運動量過少;(2)頻繁喂白開水;(3)生長速率下降,自然奶攝入量下降;(4)輔食添加次數(shù)過多。

2、對策:(1)增加運動量,包括少抱,每天撫觸操1次,被動操2次;(2)暫停喂白開水,其實純母乳喂養(yǎng)或配方奶粉喂養(yǎng)的嬰兒,均不需要頻頻喂白開水;(3)堅持按時喂奶,每次喂奶20-30分鐘,不強迫喂奶,不強迫嬰兒將奶瓶中的奶全部喝完。(4)控制輔食添加的次數(shù),同時4~6個月內(nèi)每天喂輔食次數(shù)為1次。

(編輯:阿貍)

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