有些人不太習(xí)慣喝太涼的奶，特別是嬰幼兒和老人，腸胃差，需要細(xì)心呵護(hù)，不過(guò)，您知道正確的加熱牛奶的方法嗎？
中國(guó)包裝技術(shù)協(xié)會(huì)的專家唐賽珍告訴您，液態(tài)奶之所以有長(zhǎng)達(dá)數(shù)天、一個(gè)月甚至幾個(gè)月的保質(zhì)期，是因?yàn)槠浒b材料選用的是含有阻透性的聚合物，或是含鋁箔的包裝材料。
雖然這兩種包裝材料都是安全可靠的，但是還存在一個(gè)使用的問(wèn)題。聚合物材料的主要成分是聚乙烯，在溫度達(dá)到115攝氏度時(shí)就會(huì)發(fā)生分解和變化，而且它不耐微波高溫，所以這種包裝的袋裝牛奶不能放在沸水中煮或者放入微波爐中加熱。用鋁箔包裝的袋奶，因?yàn)殇X箔屬金屬性材料，微波加熱會(huì)著火，所以絕對(duì)禁止微波爐加熱。
其實(shí)，袋裝牛奶最好不要加熱飲用。有關(guān)專業(yè)人士認(rèn)為，因?yàn)榻?jīng)過(guò)高溫滅菌，在保質(zhì)期內(nèi)，牛奶都不會(huì)產(chǎn)生細(xì)菌。如果高溫加熱，反而會(huì)破壞牛奶中的營(yíng)養(yǎng)成分，牛奶中添加的維生素也會(huì)遭到破壞。
專家建議，由于在100℃以下，一般的塑料都不會(huì)產(chǎn)生問(wèn)題，可以用100℃以下的開(kāi)水燙溫奶袋，使牛奶溫?zé)�。如果需要用微波爐里熱奶，必須倒入微波專用容器，再進(jìn)行加熱。
（編輯：七寶）