古籍《金匱要略》：“生蔥不可共蜜食之，殺人�！币簿褪钦f(shuō)蜂蜜與生蔥同食可致人死亡，所以平時(shí)食用蜂蜜時(shí)要了解到蜂蜜不能與哪些食物同食。

1.蜂蜜不宜與孜然一起吃，易上火傷肝，眼紅腫。

2.蜂蜜不能與豆腐一起吃。豆腐味甘、咸，性寒，能清熱散血。與蜂蜜一起吃易導(dǎo)致腹瀉。同時(shí)蜂蜜中的多種酶類，豆腐中的多種礦物質(zhì)、植物蛋白、有機(jī)酸等，二者一起吃 不利于人體的生化反應(yīng)。

3.蜂蜜和鯽魚同食會(huì)中毒，可用黑豆、甘草解毒。

4.蜂蜜和大米同食會(huì)胃痛。

5.蜂蜜不能與韭菜一起吃。韭菜含維生素C豐富，容易被蜂蜜中的礦物質(zhì)銅、鐵等離子氧化而失去作用。另外，蜂蜜可通便，韭菜富含纖維素而導(dǎo)瀉，一起吃容易引起腹瀉。

6.蜂蜜不能用沸水沖飲。蜂蜜含有豐富的酶、維生素和礦物質(zhì)，若用沸水沖飲，不僅不能保持其天然的色、香、味，還會(huì)不同程度地破壞它的營(yíng)養(yǎng)成分。因而最好用不超過(guò)35℃的溫水沖飲。

7.蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)成分比較復(fù)雜，蔥蜜一起吃后，蜂蜜中的有機(jī)酸、酶類遇上蔥中的含硫氨基酸等，會(huì)發(fā)生有害的生化反應(yīng)，或產(chǎn)生有毒物質(zhì)，刺激腸胃道而導(dǎo)致腹瀉。

8.豆?jié){蜂蜜不宜沖食 豆?jié){蛋白質(zhì)含量比牛奶還高，而蜂蜜主要含有75%左右葡萄糖和果糖 ，還含少量有機(jī)酸，兩者沖兌時(shí)，有機(jī)酸與蛋白質(zhì)結(jié)合產(chǎn)生變性沉淀，不能被人體吸收。

9.蜂蜜不能和茭白一起吃會(huì)引發(fā)痼疾。

10.蜂蜜不能和茶一起喝會(huì)影響消化吸收。

（編輯：七寶）