嬰幼兒不宜接觸這些食物,香精、蔗糖、麥芽糊精對(duì)嬰幼兒身體有很大的摧毀之力,具體原因給你詳細(xì)分析一下!
蔗糖是人類(lèi)基本的食品添加劑之一,已有幾千年的歷史。是光合作用的主要產(chǎn)物,廣泛分布于植物體內(nèi),特別是甜菜、甘蔗和水果中含量極高。
蔗糖是一種雙糖,由一分子葡萄糖和一分子果糖構(gòu)成,就是平時(shí)吃的“白糖”、“紅塘”,甜度高,能量高,蔗糖可以作為甜味添加劑,例如在牛奶、橘子水中加些糖,適合寶寶愛(ài)吃甜的口味,蔗糖在人體消息化系統(tǒng)內(nèi)經(jīng)過(guò)消化液分解成為果糖和葡萄糖,經(jīng)過(guò)小腸吸收,但多吃糖后容易發(fā)生腸子脹氣或發(fā)胖,所以不宜多喂。
蔗糖還被認(rèn)為會(huì)導(dǎo)致某些健康問(wèn)題,其中最常見(jiàn)是蛀牙,這是由于口腔的細(xì)菌可將食物中的蔗糖成份轉(zhuǎn)換成酸,從而侵蝕牙齒的琺瑯質(zhì)。 常吃蔗糖容易養(yǎng)成偏食的習(xí)慣。
麥芽糊精也稱(chēng)水溶性糊精或酶法糊精。它是以各類(lèi)淀粉作原料,經(jīng)酶法工藝低程度控制水解轉(zhuǎn)化,提純,干燥而成。其原料是含淀粉質(zhì)的玉米,大米等谷類(lèi)。可作為食品的填充料,沒(méi)有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。也就是說(shuō)麥芽糊精是一種廉價(jià)碳水化合物,無(wú)色、無(wú)味、無(wú)營(yíng)養(yǎng),只是一種降低成本的原料。麥芽糊精不能當(dāng)作嬰兒主食喂養(yǎng),只是在一些中作為適當(dāng)添加的添加劑用,國(guó)家有添加標(biāo)準(zhǔn)限制的。2004年的安徽阜陽(yáng)劣質(zhì)奶粉就是用麥芽糊精替代奶粉,造成嬰兒嚴(yán)重的營(yíng)養(yǎng)不良癥。
食用香精作為一種調(diào)味劑,國(guó)家食品標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的添加量,不能超標(biāo),香精對(duì)嬰兒來(lái)說(shuō)不是營(yíng)養(yǎng)劑,過(guò)多則有不良副作用。香精有香味,口感好,小孩吃了含香精的奶粉后易形成依賴(lài)性,所以轉(zhuǎn)用不含香精的奶粉后就表現(xiàn)不愛(ài)喝或者不喝,轉(zhuǎn)奶時(shí)間長(zhǎng)。長(zhǎng)期食用香精會(huì)對(duì)寶寶的臟器造成損害,養(yǎng)成偏食習(xí)慣,易虛胖。 世界衛(wèi)生組織(WHO)在配方奶粉的配方問(wèn)題上明確規(guī)定,任何階段的不準(zhǔn)添加香精和蔗糖(摘自《新明晚報(bào)》),并將添加香精的食品定為“十大垃圾食品”之首。
(編輯:花輪)