寶寶斷奶之后，完全要靠輔食補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，新媽媽們做好準(zhǔn)備了嗎？下面提供一些做輔食的技巧，借鑒一下。
　　在這里，我們就為新手媽媽提供一些DIY美味輔食的訣竅。只要寶寶吃得開(kāi)心，就能最大程度提高媽媽自信哦！
　　選取材料，營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生并重
　　隨著寶寶逐漸長(zhǎng)大，奶制品已經(jīng)不能完全滿(mǎn)足他生長(zhǎng)發(fā)育的要求，所以需要補(bǔ)充一些輔食品。這時(shí)需要媽媽考慮幾個(gè)問(wèn)題，哪些食材才適合寶寶食用？東西沒(méi)吃完，下一餐還能吃嗎？……但營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家提醒各位父母：制作輔食品時(shí)，不要光考慮選用什么食物才有營(yíng)養(yǎng)，還要顧及清潔衛(wèi)生哦，只有這樣才能讓寶寶吃得好長(zhǎng)得壯。

　　·食品材料的選擇，以天然、新鮮、安全、易消化吸收為原則。
　　·在各大類(lèi)食物中選用各種不同食物，讓寶寶可從不同的食品中攝取各種不同的營(yíng)養(yǎng)素。
　　·在制備時(shí)要注意雙手、器具的衛(wèi)生。
　　·蔬菜水果要徹底清洗干凈，以避免有殘存的農(nóng)藥。尤其是制作果汁時(shí)，如果采用有果皮的水果，如：香蕉、柳丁、蘋(píng)果、梨等，要先將果皮清洗干凈，避免果皮上的不潔物污染果肉。
　　·食物中不需另外加味精、糖、食鹽等調(diào)味品，以養(yǎng)成寶寶攝取清淡食品的習(xí)慣。
　　·配合寶寶的咀嚼狀況來(lái)調(diào)整輔食品的質(zhì)地，由流質(zhì)食物進(jìn)展至半流質(zhì)食物，再慢慢熟悉固體食物。例如：小寶寶長(zhǎng)牙后，會(huì)喜歡啃東西，可將水果切成條狀，讓寶寶用手取食。
　　·烹調(diào)后的食物，不能放在室溫中太久，以避免食物變質(zhì)。
　　·如果一次煮較多的份量，最好分成小袋再放入冰箱貯存，不要重復(fù)加熱。專(zhuān)家建議：最好不要煮太多，盡量當(dāng)天吃完。
　　制作輔食，準(zhǔn)備專(zhuān)用工具
　　其實(shí)，制作嬰兒輔食品并不需要使用特殊的工具。但專(zhuān)家表示：為了避免傳染疾病，最好準(zhǔn)備一套“專(zhuān)門(mén)”的工具作為制備寶寶輔食品使用。
　　一般，制作嬰兒輔食品會(huì)用到的工具有：磨泥器、紗布、鐵湯匙、菜刀、砧板、電飯鍋及小湯鍋等，新手媽媽可根據(jù)具體情況選用。
　　·磨泥器：制作水果泥，如：蘋(píng)果、梨等。
　　·紗布：制作果菜汁濾渣用，如：葡萄。
　　·鐵湯匙：刮下質(zhì)地較軟的水果，如：木瓜、熟透之哈密瓜，或制作肝泥使用。
　　·菜刀和砧板：剁碎食物用，為了避免感染，生、熟食要各一套。
　　·電飯鍋：蒸熟或蒸軟食物用，如：地瓜、番瓜。
　　·小湯鍋：可烹煮，或燙熟食物用或煮湯用，如：葉菜類(lèi)等。
　　清洗注意事項(xiàng)：
　　使用過(guò)后只要以清水洗凈即可，可拆卸的工具，要將各部位拆開(kāi)清洗。在下次使用前，可以先用清水洗凈，再放入沸水燙過(guò)即可使用。
　　享用輔食，寶寶需要稱(chēng)手家伙
　　4——6個(gè)月開(kāi)始，寶寶大概已經(jīng)可以開(kāi)始吃輔食品，但著手訓(xùn)練寶寶吃輔食品時(shí)，該使用哪些工具，才能讓寶寶快速適應(yīng)成人食物，甚至是學(xué)會(huì)自己動(dòng)手？
　　專(zhuān)家表示：根據(jù)寶寶所處的年齡階段，選用不同的訓(xùn)練工具，如：寶寶干凈的雙手、湯匙、叉子，或是有吸盤(pán)可固定的盤(pán)子、碗、杯子等，保準(zhǔn)可讓寶寶輕松地學(xué)會(huì)吃輔食品。但在使用較尖銳的工具時(shí)要特別小心，避免寶寶誤傷自己！
　　最后，需要注意的是，由于小寶寶手的協(xié)調(diào)度較差，很容意不小心就失手打破碗盤(pán)，因此，所有的餐具最好都使用摔不破的材質(zhì)。

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（編輯：花輪）