媽媽在孕期會出現(xiàn)疲憊感，到了孕中期，這種疲憊感因胎兒成長發(fā)育越來越嚴(yán)重，既然媽媽一天什么都不做，都會覺得很疲勞，如何才能緩解孕期的這種疲勞感呢？看看小編為您準(zhǔn)備的山藥香菇雞吧。

山藥香菇雞

原料

山藥100克，雞腿1個，胡蘿卜1根，鮮香菇5朵， 鹽、糖、料酒、醬油各適量。

做法

1、山藥洗凈去皮，切成片；胡蘿卜去皮，切成片；香菇泡軟，去蒂，打上十字花刀。

2、雞腿洗凈，剁成小塊，沸水焯過，去除血水后瀝干。

3、將雞腿放鍋內(nèi)，加入鹽、糖、料酒、醬油和水，并放入香菇同煮，用小火慢煮。

4、煮10分鐘后，放入胡蘿卜片、山藥片，再煮，煮至山藥片熟透后即可。

營養(yǎng)提示

山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，有利于脾胃消化吸收；而且山藥中含有皂甙、黏液質(zhì)、膽堿、維生素C等營養(yǎng)成分以及多種礦物質(zhì)，對于準(zhǔn)媽媽有很好的食療作用。

（編輯：七寶）