寶寶補鋅，腦部發(fā)育快，媽媽們在食療上可以勝任嗎？教您做西蘭花牛肉泥。

　　西蘭花牛肉泥
　　原料：西蘭花5朵、牛里脊肉100克、鹽。
　　制作：
　　1.西蘭花去掉根部老皮，放入開水中燙2分鐘，關(guān)火燜3分鐘。
　　2.牛柳一塊，切成2厘米左右的塊狀，放入水中煮約30分鐘至牛肉熟爛。
　　3.煮好的牛肉塊和汁水放入攪拌機中攪拌成肉泥。
　　4.把西蘭花加少量的水也放入攪拌機中打成泥。
　　5.把打成泥狀的西蘭花和牛肉再一起攪打均勻，并放少量的鹽，上面可點綴胡蘿卜絲。
　　推薦理由：牛肉中也含有豐富的鋅，對于海鮮食物過敏的寶寶可以選擇這一款菜肴。用牛肉做成其它燉、醬的方式也都有利補鋅。做好的西蘭花的肉泥，最好一天內(nèi)吃掉，可放在放在白粥里，面條或米飯里。1歲以上的寶寶可免去攪拌的做法，直接切成碎粒吃。

（編輯：花輪）