先跟各位解釋一下我所說的“乳酪之爭”不是大家經(jīng)常吃的乳酪喲,而是乳清蛋白和酪蛋白～美贊臣安敏健和紐太特作為認知度比較高的兩款深度水解奶粉常常會被拿來作比較,其中最典型的就是它們的配方,美贊臣安敏健是酪蛋白配方,紐太特是乳清蛋白配方,這兩者各有優(yōu)勢,我不想評判,只想聊聊我個人的看法供大家參考,權(quán)當交流。

　　第一回合先來聊聊美贊臣安敏健的酪蛋白配方。大家都知道牛奶過敏的寶寶是對牛奶蛋白這種物質(zhì)過敏,而牛奶蛋白中的首要過敏原就是酪蛋白,酪蛋白是一種含鈣磷的結(jié)合蛋白,基礎化學知識告訴我們這兩種物質(zhì)的溶水性都不高,而且很容易發(fā)生沉淀現(xiàn)象。每次被消化吸收前都要先形成凝乳狀,消化難度隨之增加,吸收效率也大打折扣。嬰幼兒本身胃腸道系統(tǒng)發(fā)育就不完善,沒有足夠的能力消化這種堅硬的物質(zhì),普通寶寶尚且如此,更不要說腸胃已經(jīng)受損的牛奶過敏寶寶了。

　　這個時候支持美贊臣安敏健的家長可能就要反駁我了:雖然酪蛋白比較難消化,但是人家通過水解技術已經(jīng)將酪蛋白打碎了呀,所以并沒有那么夸張的。沒錯,美贊臣安敏健這些酪蛋白配方深度水解奶粉確實將酪蛋白打碎成比較小的分子,但深度水解并不是完全水解,還是會有殘留的酪蛋白。誠然消化分解的難度下降了,但另一個不能忽視的問題就是它的致敏性仍然存在。寶寶食用深度水解奶粉的時候就是為了以最低風險重新接納牛奶蛋白,致敏性較高的酪蛋白顯然不是最佳選擇。

　　分析完美贊臣安敏健的酪蛋白配方之后,再來對照著聊聊紐太特乳清蛋白配方的消化吸收和致敏性。母乳中就是以乳清蛋白為主,它和酪蛋白在母乳中的比例大概是6:4,可以說母乳之所以容易消化吸收,乳清蛋白有很大的功勞。至于致敏性,母乳本身沒有致敏性,喝母乳的寶寶出現(xiàn)牛奶過敏的現(xiàn)象是因為媽媽們吃了含有牛奶蛋白的物質(zhì)并通過乳汁分泌傳送給了寶寶,是母乳喂養(yǎng)的行為而不是母乳本身導致寶寶過敏,這是很重要的區(qū)別哦,大家不要混為一談。所以乳清蛋白不管是致敏性還是消化吸收的效率上都明顯優(yōu)于酪蛋白,這也是我選擇紐太特而不是美贊臣安敏健的原因。

　　不過乳清蛋白再好也要堅持喂養(yǎng)才行,別以為喂了6個月的紐康特氨基酸奶粉之后就可以松懈了,紐太特深度水解奶粉也要長期吃的,起碼要吃4個月,不然寶寶過敏很有可能反復,甚至引發(fā)哮喘等疾病。

　　好啦,時間關系就先說這么多有關美贊臣安敏健和紐太特的配方的看法,個人觀點還請大家多包涵。如果需要學習更專業(yè)的牛奶過敏的知識可以關注“特愛過敏寶寶之家”這個公眾號哈～返回華夏孕嬰童網(wǎng)首頁

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