外婆家食品企業(yè)創(chuàng)辦于1993年，經(jīng)過近20年的發(fā)展目前已成為國內(nèi)知名的淡水水產(chǎn)品加工企業(yè)，江蘇省最大的淡水魚深加工企業(yè)。企業(yè)拓展到江蘇、浙江、湖南、湖北等省市。2008年1月成立外婆家食品股份有限公司，注冊資金8700萬元，總部座落于江蘇省楚州經(jīng)濟開發(fā)區(qū)，南貼京滬高速公路楚州入口，北靠新長鐵路楚州站，交通便利，環(huán)境優(yōu)越，公司占地88畝，有12000平方米的辦公研發(fā)大樓，38000平方米的標準化廠房，8000立方米的冷藏庫，職工總數(shù)1千多人，水、電、汽等設(shè)施配套齊全，有國內(nèi)一流的醉魚生產(chǎn)線、魚糜生產(chǎn)線，有現(xiàn)代化的實驗室、化驗室等。公司聘請江蘇省淡水水產(chǎn)研究所副所長吳光紅為首席專家，聘請北京中科前方生物技術(shù)研究所所長蔣佃水為總工程師，同時與浙江工商大學、上海水產(chǎn)大學、江蘇大學等保持合作聯(lián)系，形成穩(wěn)定的產(chǎn)、學、研體系。 公司下設(shè)八個分、子公司，分別為：淮安市外婆家食品股份有限公司、紹興外婆家食品有限公司、紹興利康食品有限公司、外婆家食品股份有限公司杭州分公司、外婆家食品股份有限公司仙桃分公司、淮安市外婆家水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司、淮安市外婆家包裝材料有限公司、懷化市外婆家農(nóng)業(yè)科技開發(fā)有限公司。公司2009年被批準為江蘇省重點農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)、江蘇省農(nóng)業(yè)科技型企業(yè)，公司擁有市級企業(yè)技術(shù)中心。公司使用的“外婆家”商標為浙江省著名商標，“外婆灣”商標為江蘇省著名商標。公司品牌產(chǎn)品有醉制類、醬制類、霉制類、魚糜制品、冷凍制品等，如醉魚、醬雞、醬鴨、梅干菜、梅毛豆、松花蛋、手剝筍、魚肉香腸、魚豆腐、冷凍三去草魚等，產(chǎn)品多次獲得江蘇省名牌產(chǎn)品、淮安市優(yōu)質(zhì)農(nóng)副產(chǎn)品等稱號。公司在全國建有200多家專賣店，還有網(wǎng)絡(luò)銷售、商超銷售、經(jīng)銷商銷售等多種銷售渠道，目前產(chǎn)品暢銷國內(nèi)各大中城市，部分產(chǎn)品還出口東南亞、歐美等國家和地區(qū)。公司為確保產(chǎn)品安全、環(huán)保，在江蘇楚州南閘鎮(zhèn)建有2000畝示范養(yǎng)殖基地，在白馬湖區(qū)建有20000畝訂單養(yǎng)殖水面，在湖南懷化建有30000畝多品種養(yǎng)殖水域，現(xiàn)已形成養(yǎng)殖——加工——包裝——銷售產(chǎn)業(yè)鏈。 為做大做強企業(yè)，公司十二五規(guī)劃中提出完善養(yǎng)殖基地建設(shè)，鞏固現(xiàn)有醉魚等品牌產(chǎn)品，擴大產(chǎn)品銷售范圍。同時新開發(fā)魚肉糖、魚松、魚酥骨、魚片、魚膽、魚唇、魚肉面等10個以上新產(chǎn)品，并利用魚類下腳料進行飼料加工，拓寬產(chǎn)業(yè)鏈，另外還將新上炒貨車間，開發(fā)鹵味菜制品，利用現(xiàn)有的外婆家銷售網(wǎng)絡(luò)，創(chuàng)建外婆家系列炒貨、鹵味菜品牌。到“12五”末，公司將實現(xiàn)銷售10億元，創(chuàng)利稅2億，并將公司打造成國內(nèi)最大的淡水魚加工企業(yè)、國家級農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)。將“外婆家”、“外婆灣”商標打造成中國馳名商標，并按證鑒會要求規(guī)范操作，將公司打造成國內(nèi)中小板塊的農(nóng)業(yè)股份上市公司。