光明乳業(yè)總裁郭本恒日前提出升級目標:“三至五年成就中國乳業(yè)高端品牌引領者,企業(yè)及品牌形象均鎖定高端。”
在業(yè)內(nèi)人士眼中,“鎖定高端”戰(zhàn)略還傳遞了光明乳業(yè)的另一目的:深度優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)以持續(xù)提升毛利率,滿足投資者需求,這也是一、二線陣營乳企應對成本上漲而競逐高端的主要原因。
據(jù)業(yè)內(nèi)人士透露,在常規(guī)基礎乳品中,位于“金字塔”底端的那些產(chǎn)品通常是處于微利狀態(tài),在常溫奶品類中,那些基礎性產(chǎn)品主要用于走量,擠占整體市場規(guī)模,甚至處于虧損狀態(tài),如果沒有高端產(chǎn)品作為利潤支撐,乳品廠商將會陷入惡性循環(huán)。另一方面,如果高端產(chǎn)品運作得當,反而會拉動低端產(chǎn)品的銷售,兩者相得益彰。
郭本恒表示,光明乳業(yè)會在高端乳品市場和基礎性乳品市場尋找一個最佳平衡點。他強調(diào),高端乳品消費人群的根本利益需求關鍵在于更高的性價比,這是光明乳業(yè)“鎖定高端”的出發(fā)點,因為質(zhì)次價低對于消費者和乳品廠商是兩敗俱傷,而優(yōu)質(zhì)優(yōu)價符合消費心理需求。