2001年11月20--21日“第二屆亞太地區學生奶會議”在中國上海舉行。本次會議是聯合國糧農組織（FAO）支持下的第九次世界范圍的系列活動。會議還得到了中國農業部和上海市政府的支持。
    中國有２億多中、小學生，是全球學生奶最大的潛在市場。在政府的支持下，學生奶計劃已經在中國的一些大城市啟動。
    近年來，亞太地區許多國家都在實施學生奶計劃。牛奶對孩子成長所起的重要作用已被一致認同，并成為這一計劃實施的原動力。
    受亞太乃至全世界關注的“第二屆亞太地區學生奶會議”定于2001年11月20--21日在中國上海舉行。本次會議是聯合國糧農組織（FAO）支持下的第九次世界范圍的系列活動。會議還得到了中國農業部和上海市政府的支持。
    本次會議是進入21世紀以來在中國舉辦的最具規模和影響力的學生奶國際盛會。參與主辦的有上海市農業委員會、亞太地區奶業協會、中國奶業協會和中國乳品工業協會。上海市奶業協會和上海光明乳業股份有限公司作為會議的承辦單位。在推廣學生奶事業中作出貢獻的上海光明乳業股份有限公司和利樂（中國）有限公司將作為這次會議的主要贊助商。
    此次會議旨在交流推廣學生奶的經驗，促進學生奶事業的發展。通過論文交流、專題討論和社交活動，代表們將分享到別人的經驗和研究成果。會議還將共同探討亞太地區奶業發展的重大問題，以及加強亞太國家之間乳業的技
術交流和經濟合作。
    上海是中國改革開放的一個窗口，近年來其經濟的高速發展和城市的巨大變化吸引著全世界的目光。屆時，將有近30個國家，130名左右的國外代表參加會議，與會者有FAO的代表、亞太地區奶協的成員以及來自各國乳業界、企業界的專家、學者和代表等。國內的參會人員主要有來自農業部的代表，學生奶工作機構及相關部門的政府官員，教育界與學生奶工作有關的領導、教師，乳業界的專家、學者、教授、研究人員及企業界的代表。國內參會人員預計超過200人。大家將在與會期間就關于推廣和運作學生奶計劃所共同感興趣的話題進行交流和討論。
    這次會議受到上海市政府的高度重視，成立了會議籌備機構，有關承辦單位正以國際一流的辦會水平為目標，精心準備，力爭以國際大都市的嶄新形象迎接外來賓客。