2012年6月18日，江蘇省省奶業(yè)協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)、省農(nóng)業(yè)委員會(huì)畜牧局副局長(zhǎng)孫宏進(jìn)在南京熱情接待了澳大利亞飼料行業(yè)協(xié)會(huì)出口委員會(huì)主席Peter Giller率領(lǐng)的燕麥草考察團(tuán)一行四人。孫宏進(jìn)秘書長(zhǎng)向澳大利亞客人介紹了江蘇奶業(yè)發(fā)展情況。澳大利亞是我國(guó)進(jìn)口燕麥草的來(lái)源國(guó)，目前中國(guó)進(jìn)口2.5萬(wàn)噸，賓主雙方認(rèn)就進(jìn)一步加強(qiáng)飼草商貿(mào)合作進(jìn)行了探討。澳大利亞客人在寧期間還訪問了南京農(nóng)業(yè)大學(xué)和南京奶業(yè)（集團(tuán)）公司。
據(jù)介紹，目前澳大利亞的燕麥草生產(chǎn)能力達(dá)100-120萬(wàn)噸，去年出口量在65萬(wàn)噸左右。目前注冊(cè)對(duì)中國(guó)出口的企業(yè)14家。
燕麥干草----奶牛粗飼料的又一選擇
Peter Philipzen
（澳大利亞飼料工業(yè)協(xié)會(huì) 奶牛營(yíng)養(yǎng)學(xué)家）
燕麥干草是旱地作物，是一個(gè)低投入的產(chǎn)業(yè)。澳大利亞燕麥草的出口企業(yè)主要集中在南澳州，2010年澳大利亞共出口63萬(wàn)噸燕麥草。
燕麥干草在澳大利亞被廣泛使用，因?yàn)檠帑湶菹矢摺暳限D(zhuǎn)化效率高，在放牧的牛場(chǎng)，1KG草可轉(zhuǎn)化成1.25升牛奶。由于消化率高，每公斤飼料可生產(chǎn)更多的牛奶，因此每公斤奶的生產(chǎn)成本降低了。此外，燕麥草的水溶性碳水化合物含量高。
優(yōu)質(zhì)的燕麥干草水溶性碳水化合物含量在15-25%;消化率可達(dá)到60-65%;特別是早期收割的燕麥草，酸性洗滌纖維在30-35%;中性洗滌纖維在50-55%;代謝能每公斤8-10兆焦。
泌乳日糧中的燕麥草
我曾在兩個(gè)相似的牧場(chǎng)做了三年的跟蹤實(shí)驗(yàn)，兩個(gè)牛群情況非常相似，其中一個(gè)牛群每天加入2-3公斤的燕麥草，另外一個(gè)牛群沒有加，結(jié)果是在日糧中加入燕麥草的牛群每頭牛每年可增加290澳元的利潤(rùn)。
在澳大利亞70-80%的奶農(nóng)會(huì)在圍產(chǎn)期飼喂燕麥草，燕麥草中50-60%中性洗滌纖維可保持瘤胃的充盈。另外，燕麥草的適口性非常好，可提高奶牛的干物質(zhì)的采食量。通過適口性的改善，能把營(yíng)養(yǎng)師設(shè)定的日糧配方飼喂到奶牛口中。
此外，在產(chǎn)前日糧中加入燕麥草，干物質(zhì)采食量可增加10-15%;還可減少分娩過程中造成的犢年死亡；也可減少胎衣不下、產(chǎn)乳熱和真胃移胃等代謝疾病。
但在使用燕麥草或設(shè)計(jì)日糧的過程中，要避免稀釋高產(chǎn)奶牛的日糧營(yíng)養(yǎng)成分，要關(guān)注有效的中性洗滌纖維（NDF）。購(gòu)買某種飼料原料時(shí)，要考慮它的價(jià)值而非成本。