人們對(duì)于一款奶粉產(chǎn)品的認(rèn)可無非是，考慮到奶粉的安全程度，尤其是對(duì)進(jìn)口于國(guó)產(chǎn)奶粉的挑剔，同樣是處于對(duì)奶粉安全程度的要求。近期，進(jìn)口奶粉接連不斷的出問題，國(guó)產(chǎn)奶粉或迎來轉(zhuǎn)機(jī)？
從三聚氰胺事件之后，奶粉陣營(yíng)涇渭分明的劃為進(jìn)口奶粉和國(guó)產(chǎn)奶粉兩大群體，而每當(dāng)其中一方出現(xiàn)負(fù)面消息，就有分析認(rèn)為是對(duì)方反超的時(shí)機(jī)到來。近期，國(guó)家質(zhì)檢總局再度對(duì)部分不合格的進(jìn)口乳制品實(shí)行退貨。有分析認(rèn)為，進(jìn)口奶粉問題頻出意味著國(guó)產(chǎn)奶粉的機(jī)會(huì)到來。而行業(yè)專家則認(rèn)為，抓好質(zhì)量才是國(guó)產(chǎn)奶粉收復(fù)失地的王道。
多批進(jìn)口奶粉遭退貨
國(guó)家質(zhì)檢總局近日公布，今年3—8月，進(jìn)境不合格乳品總量共670余噸，其中奶粉(包括全脂奶粉、嬰幼兒奶粉、媽媽奶粉等)數(shù)量最多，總量達(dá)628.785噸，占不合格進(jìn)境食品的93.8%。不合格洋奶粉中，又以嬰幼兒類奶粉居多，占進(jìn)境不合格乳品的近七成，其中多來自法國(guó)和澳大利亞。
中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)、國(guó)際乳聯(lián)中國(guó)國(guó)家委員會(huì)副主席宋昆岡表示，不要一味相信進(jìn)口乳制品，其實(shí)國(guó)外乳制品也是魚龍混雜。進(jìn)口嬰幼兒奶粉被檢不合格的原因，主要是菌類超標(biāo)(包括霉菌、酵母菌、大腸菌群和阪崎腸桿菌等)，及鋅、磷等金屬檢出不符合規(guī)定。鋅超標(biāo)或過量會(huì)抑制機(jī)體對(duì)鐵的吸收，并引起缺鐵性貧血；阪崎腸桿菌藏在乳品中，可致新生兒疾病，嚴(yán)重者可引起壞死性小腸結(jié)腸炎、敗血癥、腦膜炎等。
據(jù)介紹，澳大利亞和法國(guó)是我國(guó)進(jìn)口乳品的主要來源地，進(jìn)口批次多、數(shù)量大，不合格率也隨之增大。雖然不合格乳品很多，但這還不到我國(guó)進(jìn)口乳品的0.2%。況且經(jīng)過我國(guó)海關(guān)嚴(yán)查，出問題的產(chǎn)品會(huì)被銷毀或退貨。我國(guó)市場(chǎng)上銷售的進(jìn)口奶粉還是合格的，消費(fèi)者可放心購(gòu)買。
國(guó)產(chǎn)奶粉出路來臨?
中投顧問食品行業(yè)研究員周思然認(rèn)為，進(jìn)口乳品不合格量增多與近年來不斷增長(zhǎng)的乳品進(jìn)口量有密切關(guān)系。近年來，在國(guó)內(nèi)乳制品安全事故頻頻出現(xiàn)之際，消費(fèi)者信任危機(jī)已全面爆發(fā)，不少乳企將目光投向國(guó)際市場(chǎng)，紛紛加大乳品進(jìn)口量。不過各國(guó)乳品質(zhì)量、標(biāo)準(zhǔn)并不一致，大量的進(jìn)口容易導(dǎo)致魚目混珠現(xiàn)象的出現(xiàn)，進(jìn)一步加大了進(jìn)口乳品的不合格率。同時(shí)，我國(guó)奶粉市場(chǎng)上，嬰幼兒奶粉占據(jù)了70%-80%的市場(chǎng)份額，因此國(guó)內(nèi)對(duì)嬰幼兒奶粉的進(jìn)口量較大，這也是造成嬰幼兒奶粉不合格量占比較大的原因。她認(rèn)為，當(dāng)消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)洋奶粉并非絕對(duì)安全時(shí)，對(duì)洋奶粉的崇尚之情自然而然降低了，消費(fèi)也會(huì)出現(xiàn)一定的下降。而消費(fèi)者對(duì)洋奶粉安全的疑惑必定給國(guó)內(nèi)乳企帶來發(fā)展契機(jī)。雖然國(guó)內(nèi)乳企在液態(tài)乳市場(chǎng)上占據(jù)了主導(dǎo)地位，但在嬰幼兒奶粉市場(chǎng)上則力量微薄，對(duì)企業(yè)而言，奶粉市場(chǎng)的利潤(rùn)遠(yuǎn)高于液態(tài)乳市場(chǎng)，發(fā)展并壯大奶粉業(yè)務(wù)顯得意義重大。
一位不愿意公開姓名的奶粉行業(yè)資深人士認(rèn)為，不應(yīng)簡(jiǎn)單的將奶粉劃為中洋兩個(gè)門派，雙方也不存在此消彼長(zhǎng)的關(guān)系。無論哪個(gè)奶粉品牌出現(xiàn)問題，最終影響的都將是整個(gè)行業(yè)，尤其是最近行業(yè)內(nèi)耗嚴(yán)重，讓消費(fèi)者更加缺乏信心。而另一方面，進(jìn)口奶粉的質(zhì)量問題，并不是某個(gè)終端洋奶粉品牌的問題，“很多被退貨的進(jìn)口乳制品，其實(shí)都是國(guó)產(chǎn)品牌的進(jìn)口原料。”
乳業(yè)專家王丁棉認(rèn)為，國(guó)產(chǎn)奶粉最應(yīng)該做的是嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)。從奶源、到原料、到添加劑，從加工到流通、到儲(chǔ)藏等各個(gè)關(guān)口都要嚴(yán)守，不能讓任何一個(gè)關(guān)口出現(xiàn)問題。企業(yè)如果切切實(shí)實(shí)地做到了，消費(fèi)者自然會(huì)看到，會(huì)遺忘過去。3年之后，國(guó)產(chǎn)奶粉就應(yīng)該能重拾消費(fèi)者信賴。而前提是，這期間絕不能允許發(fā)生新一輪三聚氰胺事件。
國(guó)產(chǎn)奶粉還需要很長(zhǎng)的路走，尤其是在奶粉的安全方面更是需要作出更多的努力。
（編輯：海賊王）