在今年的8月份左右，奶粉行業(yè)又?jǐn)?shù)大事件。就是受新西蘭毒奶粉影響一系列的奶粉產(chǎn)品的安全問(wèn)題再次的受到威脅。而恒天然奶粉也沒(méi)有擺脫烏龍事件的影響。
前不久新西蘭初級(jí)產(chǎn)業(yè)部表示，檢測(cè)發(fā)現(xiàn)有關(guān)產(chǎn)品對(duì)肉毒桿菌均呈陽(yáng)性，對(duì)公眾不構(gòu)成風(fēng)險(xiǎn)。早前懷疑是肉毒桿菌的微生物是生孢梭菌。雖然高含量的生孢梭菌有機(jī)會(huì)導(dǎo)致食品變質(zhì)，但是一般不會(huì)產(chǎn)生食品安全問(wèn)題。
最新消息顯示，恒天然首席執(zhí)行官西奧·史畢根也在新西蘭緊急舉行新聞發(fā)布會(huì)。他說(shuō)，對(duì)最新的檢測(cè)結(jié)果如釋重負(fù)。如日后出現(xiàn)類(lèi)似情況，恒天然仍會(huì)啟動(dòng)召回，這一決策并無(wú)錯(cuò)誤。對(duì)于事件造成外界擔(dān)憂(yōu)，他再度道歉，并稱(chēng)會(huì)研究是否向AgResearch追討賠償。
重大逆轉(zhuǎn)有何“內(nèi)幕”？
恒天然在8月2日向新西蘭初級(jí)產(chǎn)業(yè)部通報(bào)時(shí)，說(shuō)旗下部分批次產(chǎn)品有可能存在肉毒桿菌。初級(jí)產(chǎn)業(yè)部總干事當(dāng)即決定采取“預(yù)防性行動(dòng)”，以阻止有關(guān)產(chǎn)品繼續(xù)在海內(nèi)外流通。該官員昨日辯護(hù)說(shuō)，當(dāng)時(shí)及時(shí)向消費(fèi)者通報(bào)沒(méi)有錯(cuò)。之后，該部把涉事產(chǎn)品送往本國(guó)實(shí)驗(yàn)室和美國(guó)檢測(cè)，經(jīng)過(guò)用各種技術(shù)手段檢測(cè)了195遍后，27日晚間收到最終結(jié)果，即并不含肉毒桿菌。本報(bào)記者從業(yè)內(nèi)專(zhuān)家處獲悉，肉毒桿菌做一次檢測(cè)要15~20天。
業(yè)內(nèi)一直懷疑最初說(shuō)法
不過(guò)，對(duì)于造成“烏龍”的罪魁禍?zhǔn)咨咚缶挛魈m和恒天然還是需要給出說(shuō)法。初級(jí)產(chǎn)業(yè)部表示，乳清蛋白被用到食品加工時(shí)，該菌的繁殖有可能導(dǎo)致食物變質(zhì)，但這“主要是影響奶粉質(zhì)量”。
早在上周有奶粉企業(yè)人士就曾私下告訴本報(bào)記者，懷疑恒天然最初的說(shuō)法，“我們的內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)對(duì)菌群有監(jiān)控，始終未見(jiàn)異常。對(duì)于肉毒桿菌一說(shuō)，我們一直很懷疑�！�
昨日，恒天然人士在接受本報(bào)查詢(xún)時(shí)表示：“對(duì)產(chǎn)品不含肉毒桿菌深表欣慰�！痹摴驹诎l(fā)出預(yù)防性召回之前是委托“AgResearch”對(duì)相關(guān)樣品進(jìn)行檢測(cè)，繼而發(fā)出潛在風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警。據(jù)悉，該機(jī)構(gòu)的皇家研究院是新西蘭僅有的兩家有肉毒桿菌檢測(cè)能力的機(jī)構(gòu)之一。
據(jù)悉，因?yàn)檫@起風(fēng)波恒天然至少三名中高層相繼離任，新西蘭政府對(duì)它發(fā)起了2宗調(diào)查，該公司自己也有2支隊(duì)伍在自查。昨日，史畢根說(shuō)：“將一如既往地繼續(xù)開(kāi)展全面調(diào)查�！�
分析：對(duì)國(guó)內(nèi)乳業(yè)沖擊未徹底終結(jié)
雖說(shuō)是“烏龍”，但為期近一個(gè)月的對(duì)新西蘭“毒奶粉”的批評(píng)，已嚴(yán)重?fù)p害了新西蘭的聲譽(yù)。
首先，記者在廣州本地超市了解到，有賣(mài)場(chǎng)的新西蘭品牌奶粉的銷(xiāo)量下滑50%，歐美品牌成了受益者。
據(jù)悉，宣布預(yù)防性召回批次最多的奶粉商多美滋，早前還曾被家樂(lè)福下架(目前已重新上架)。
其次，最新的結(jié)果顯示，涉事產(chǎn)品檢出生孢梭菌。昨日，中山大學(xué)一位微生物研究員告訴本報(bào)，這種細(xì)菌正常情況下無(wú)什么毒性，但安全性不能離開(kāi)含量來(lái)討論。
最后，包括中國(guó)在內(nèi)，對(duì)新西蘭乳清蛋白、基粉的禁令依然生效，此外，國(guó)內(nèi)企業(yè)進(jìn)口新西蘭乳制品仍需批批檢肉毒桿菌，這增加了通關(guān)成本。不過(guò)，恒天然昨日表示，已恢復(fù)了在斯里蘭卡的業(yè)務(wù)。
（編輯：海賊王）