魚(yú)類含有豐富的氨基酸、卵磷脂、鉀、鈣、鋅等微量元素，這些是胎兒發(fā)育的必要物質(zhì)，但是過(guò)多食用也是不好的，母嬰專家指出孕婦食用海鮮每周不超過(guò)1-2次，除此之外，媽媽們還要學(xué)會(huì)辨別魚(yú)的新鮮程度。

1、看魚(yú)身：鮮魚(yú)身體應(yīng)是完整勻稱的。特點(diǎn)是魚(yú)鱗外觀緊密、排列整齊；魚(yú)身無(wú)白斑、無(wú)傷痕；魚(yú)身無(wú)變形。

2、看魚(yú)眼：健康魚(yú)的眼睛應(yīng)該是清亮通透、飽滿外凸的。如果發(fā)現(xiàn)魚(yú)眼內(nèi)有淤血或魚(yú)眼內(nèi)陷則說(shuō)明該魚(yú)已不新鮮了。

3、看魚(yú)肉：健康魚(yú)的肉體應(yīng)該是緊實(shí)而有彈性的。用手指按一下，放手后按下凹陷部位可迅速回彈說(shuō)明該魚(yú)新鮮。

4、看魚(yú)鰓：新鮮的魚(yú)鰓應(yīng)該是鮮紅和無(wú)異味的（只有正常的魚(yú)腥味）。如果魚(yú)鰓呈現(xiàn)暗紅或灰褐色則說(shuō)明魚(yú)已經(jīng)不是很新鮮了。

5、看魚(yú)腹：新鮮的魚(yú)腹不會(huì)十分膨脹，肛門(mén)也會(huì)內(nèi)縮。而不新鮮的魚(yú)由于微生物在腹腔內(nèi)的繁殖產(chǎn)生了大量的氣體，會(huì)使魚(yú)腹膨脹、肛門(mén)外凸。

魚(yú)肉中除含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、適量的脂肪、豐富的維生素、無(wú)機(jī)鹽外，還含有較多的不飽和脂肪酸——二十碳五烯酸有利于胎兒腦部發(fā)育，不愛(ài)吃魚(yú)的媽媽可以選擇喝魚(yú)湯。

（編輯：七寶）