對(duì)于寶寶來(lái)說(shuō),沒(méi)有比母乳更好的營(yíng)養(yǎng)品了,但多數(shù)中國(guó)媽媽都面臨母乳不足的情況,如何才能改變這種情況呢?奶水不足喝什么湯好呢?

菠菜魚(yú)片湯
此湯含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、鋅、維生素B1、B2及維生素E、C等多種營(yíng)養(yǎng)素,有增乳、通乳的功效。
原料:
凈魚(yú)肉100克,菠菜50克,火腿15克,熟豬油30克,鹽3克,味精2克,料酒3克,蔥、美各適量。
制作:
1、將凈魚(yú)肉切成0.5厘米厚的薄片,加鹽、料酒腌30分鐘;菠菜擇洗干凈,切成2.5厘米長(zhǎng)的段,用沸水汆一下;火腿切末;蔥擇洗干凈,切成小段;姜洗凈,切片。
2、鍋置火上,放入熟豬油,燒至五成熱,下蔥段、姜片爆香,放魚(yú)片略煎,加水煮沸,用小火燜20分鐘,投入菠菜段,調(diào)好味,撒入火腿末,放味精,盛入湯碗即成。
益壽銀耳湯
此湯補(bǔ)腎強(qiáng)身,養(yǎng)陰潤(rùn)肺,是產(chǎn)婦體虛的滋補(bǔ)湯菜,有利身體早日恢復(fù)健康。
原料:
干銀耳15克,構(gòu)桔子15克,龍眼肉15克,冰糖100克。
制作:
1、銀耳用溫水泡漲洗凈,入水中氽下,再用清水沖涼,上屜蒸熟。
2、枸杞洗凈,上屜蒸熟;龍眼肉切丁。
3、將1500克水燒沸,加入冰糖,待溶化后,下入銀耳、枸杞、龍眼,煮沸片刻,日服1劑,分2-3次服。
花生煮雞腳湯
此湯含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵和維生素B1、維生素B2、尼克酸、維生素C等,具有養(yǎng)血催乳,活血止血、強(qiáng)筋健骨的功效。婦女產(chǎn)后食用,能促進(jìn)乳汁分泌,有利于子宮康復(fù),促進(jìn)惡露排除,防止產(chǎn)后出血。
原料:
雞腳10只(約重200克),花生米50克,料酒5克,姜片、鹽務(wù)3克,味精1克,雞油10克。
制作:
1、 將雞腳剪去爪尖,清水洗凈。
2、 將花生米放入溫水中浸半小時(shí),換清水洗凈。
3、把鍋洗凈,加入清水適量,置于火上,用旺火煮沸,放火雞腳、花生米、料酒、姜片,鍋加蓋,煮2小時(shí)后,將鹽、味精放入,文火燜煮一會(huì)兒,淋上雞油,即成。
豬蹄湯
此湯含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、鋅等礦物質(zhì)和多種維生素,是產(chǎn)婦下奶佳品。
原料:
豬蹄、豬排骨、雞骨架共1500克,白菜適量,海米少許,鹽、味精、料酒、姜片、蔥花、花椒各少許。
制作:
1、將豬蹄、排骨、雞骨架用溫水洗凈,放火鍋內(nèi),加水燒開(kāi),撇去浮沫,放入蔥花、姜片、花椒、料酒,用急火連續(xù)煮2-3小時(shí),直至湯汁呈乳白色、濃香撲鼻時(shí)撈出骨頭。
2、將浸泡好的海米放入湯鍋內(nèi),把白菜切成小塊,也放入鍋內(nèi),用旺火翻煮,加鹽、味精,攪勻即成。
(編輯:七寶)