選購嬰幼兒奶粉一條最關鍵：越接近母乳的營養(yǎng)成分越好！所以如果奶粉的營養(yǎng)成分與母乳接近的話，寶寶喝了也不會上火。那么，什么樣的奶粉口味接近母乳呢？

奶粉中添乳鐵蛋白更接近母乳

乳鐵蛋白具有抗病毒作用。乳鐵蛋白通過抑制病毒進入細胞，減輕對人體肝細胞的損害，這一結論被日本國立癌癥中心研究所和京都大學病毒研究所的科研人員經(jīng)過動物實驗和臨床試驗在1998年研究成果報告中所證實。

乳鐵蛋白具有抗氧化作用。研究結果顯示，乳鐵蛋白能抑制鐵誘導的脂質過氧化過程所產生的硫代巴比妥酸和丙二醛的生成。另外，牛乳鐵蛋白能降解酵母中的轉運RNA，具有核糖果核酸酶的活性，且能抑制超氧離子的形成。所有這些都可降低人體內自由基對動脈血管壁彈性蛋白的破壞，達到預防和治療動脈粥樣硬化和冠心病的目的。

乳鐵蛋白具有抗癌作用。鐵與其他微量元素的平衡，在補充機體缺鐵、降低鐵在機體內沉積引起的鐵過負荷，以及由此引發(fā)的一系列臨床疾病中均發(fā)揮重要的預防和治療作用。另外，乳鐵蛋白對消化道腫瘤，如結腸癌、胃癌、肝癌、胰腺癌，具有化學預防作用，并可抑制由此引發(fā)的腫瘤轉移。最后，乳鐵蛋白在啟動宿主防御系統(tǒng)的初始活化反應，調控不同類型淋巴細胞比例的改變對機體免疫反應的影響，提高免疫力和在預防丙型肝炎病毒的感染，治療慢性肝炎方面都起到了積極作用。

乳鐵蛋白調節(jié)機體免疫反應。經(jīng)研究顯示，乳鐵蛋白對抗體生成T細胞成熟、淋巴細胞中自然殺傷細胞比例都具有調節(jié)作用。

乳鐵蛋白調節(jié)胃腸道鐵的吸收。乳鐵蛋白通過它的氨基和羧基末端兩個鐵結合區(qū)域能高親和性地，可逆地與鐵結合，并維持鐵元素在一個較廣的PH范圍內而完成鐵在十二指腸細胞的吸收和利用。

乳鐵蛋白同藥物的協(xié)同作用。研究顯示，乳鐵蛋白能同多種抗生素和抗病毒藥物協(xié)同作用，減少藥物用量，降低抗生素或抗病真菌制劑對人體肝、腎功能的損害。同時，增強體內微生物對藥物的敏感性。

目前，全世界擁有乳鐵蛋白和乳過氧化物酶的工業(yè)化生產能力的企業(yè)不到10家。今年4月第一家特含第二代高活性乳鐵蛋白（LF-NFQ）的配方奶粉進入中國。乳鐵蛋白（LF-NFQ）純度達95%以上，高達97%蛋白含量，使配方奶粉在蛋白質結構上更貼近于母乳。

（編輯：阿貍）