很多人都說，孕婦盡量少吃海鮮，而紫菜也是海產(chǎn)品的一種，那么，孕婦可以吃紫菜嗎？應該怎樣食用呢？

孕婦可每周吃兩三次海帶或紫菜湯來補碘

2011年我國發(fā)布食品安全國家標準《食用鹽碘含量》，新標準規(guī)定各地可結合本省人群碘營養(yǎng)水平供應一種、兩種或三種碘含量的碘鹽。食用鹽碘標準下調之后，廣東等地針對孕婦對碘的特殊需求，增加了孕婦專用加碘鹽。

有調查顯示，因碘缺乏導致的孕婦甲狀腺疾病的發(fā)病率占10%。孕婦碘缺乏還會導致流產(chǎn)幾率的增加，并影響到胎兒大腦發(fā)育，可引起嚴重的智力低下和發(fā)育障礙。

買不到孕婦專用碘鹽也不要緊張，在食用普通碘鹽的基礎上注意科學飲食即可。平時烹飪時注意碘鹽在食物起鍋后添加，避免加碘鹽后長時間爆炒和燉煮，以免碘受熱失效而失去補碘的作用。

專家教給大家一招：全家都吃的菜，用低碘或無碘鹽燒，孕婦可以一周吃兩三次海帶或紫菜湯來補碘。

推薦食譜：紫菜炒雞蛋

食譜原料

主料：紫菜（干）30克，雞蛋50克

調料：鹽5克，植物油50克

制作方法

1. 將紫菜發(fā)透，撕開成絲，瀝干水分；

2. 將雞蛋磕入碗中打散，與紫菜、鹽，攪勻；

3. 將炒鍋置武火上燒熱，加入素油，待油燒至六成熱；

4. 加入雞蛋，改用文火先將一面煎黃；

5. 再煎另一面，兩面熟后即可。

健康提示

1. 本品具有補腎養(yǎng)血、降低血壓之功效，適于腎陰虧損型高血壓病患者食用；

2. 癥見頭痛、眩暈、耳鳴、頭面烘熱、五心煩熱、腰膝酸軟、心悸、失眠、舌質嫩紅、苔薄、脈細數(shù)等。

食物相克

雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。

（編輯：阿貍）