甘蔗中含有豐富的糖分、水分。此外，還含有對人體新陳代謝非常有益的各種維生素、脂肪、蛋白質(zhì)、有機(jī)酸、鈣、鐵等物質(zhì)。但孕婦要注意的是不宜常吃甘蔗，過多的攝入糖分還可以使身體內(nèi)的酸性代謝產(chǎn)物產(chǎn)生過多，使血液變成酸性，也容易導(dǎo)致胎兒發(fā)生畸形。

孕婦吃甘蔗要適量

1、多吃會引起妊娠糖尿病

因為甘蔗含有大量糖份，吃的越多血糖就越高，處于特殊時期的各位孕媽媽當(dāng)然要提高警惕，謹(jǐn)防妊娠糖尿病。

2、會威脅胎兒生存環(huán)境

孕婦吃甘蔗時，如果當(dāng)血糖超過正常限度，會促進(jìn)皮膚上的葡萄球菌生長繁殖，容易引發(fā)皮膚起小癤子或癤腫。如果病菌侵入皮膚深部，則可能引起菌血癥而威脅胎兒生存的內(nèi)環(huán)境。

3、導(dǎo)致胎兒畸形

過多的攝入糖分還可以使身體內(nèi)的酸性代謝產(chǎn)物產(chǎn)生過多，使血液變成酸性，也容易導(dǎo)致胎兒發(fā)生畸形。即使分娩后嬰兒正常，但有可能在成年后引發(fā)糖尿病。所以，孕婦對于甘蔗這樣含糖高的食物不要食之過多。

當(dāng)然，我們也要注意甘蔗的質(zhì)量。甘蔗如生蟲變壞或被真菌污染有酒糟味時就不能食用了，以防引起嘔吐、昏迷等中毒現(xiàn)象。

如何挑選好的甘蔗

鑒別甘蔗時應(yīng)掌握“摸、看、聞”的原則，摸就是檢驗甘蔗的軟硬度；看就是看甘蔗的瓤部是否新鮮（新鮮甘蔗質(zhì)地堅硬，瓤部呈乳白色，有清香味）；聞就是鑒別甘蔗有無氣味。霉變的甘蔗質(zhì)地較軟，瓤部顏色略深、呈淡褐色，聞之無味或略有酒槽味。

（編輯：阿貍）