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寶寶輔食制作大全之長(zhǎng)高食譜

http://www.sooot.cn 2013/5/22 閱讀數(shù):107562

家長(zhǎng)最為關(guān)心的莫過(guò)于寶寶的身高問(wèn)題了,而身高離不開(kāi)適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)以及良好的飲食習(xí)慣。希望寶寶快速增高的媽咪們,不妨試試以下幾款增高的輔食。

一、雞肝蛋皮粥

材料:新鮮雞蛋50克,新鮮雞蛋1個(gè),大米100克。

做法:大米洗凈,放入砂鍋內(nèi),加適量清水煮粥,至大米開(kāi)花為度。雞肝洗凈、剁泥,用香油適量炒熱,備用。雞蛋去殼打勻,放鍋內(nèi)加少許香油制成蛋皮,切碎。與熱雞肝一起放進(jìn)粥內(nèi),煮至粥稠,待溫,加味料調(diào)味食用。

tips:每100克雞肝含蛋白質(zhì)16.6克、鈣7毫克、磷263毫克及豐富的維生素A。雞蛋則含有嬰幼兒成長(zhǎng)需要的卵蛋白和卵球蛋白以及豐富的鈣、磷等無(wú)機(jī)鹽,是寶寶長(zhǎng)高的理想輔食。

二、牡蠣肉湯

材料:新鮮牡蠣肉100克,生姜絲少許。

做法:將牡蠣肉用清水洗凈,放入砂鍋內(nèi),加少許生姜絲、適量清水,用中火煨成濃湯,再加入少量味料,待溫飲湯吃肉。

tips:牡蠣肉含有豐富的蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、脂類(lèi)及鈣、磷等無(wú)機(jī)鹽和多種礦物質(zhì),家長(zhǎng)們可以加以利用,炮制成簡(jiǎn)單美味的長(zhǎng)高輔食。

寶寶輔食制作大全之長(zhǎng)高食譜

三、黃芪豬肝湯

材料:黃芪30克,五味子3克,新鮮豬肝50克,新鮮豬腿骨500克。

做法:先將豬肝用清水洗凈,切成片備用。豬腿骨用清水洗凈、斬碎,與黃芪、五味子一起放進(jìn)砂鍋內(nèi),加適量清水,先用武火煮沸后,改為文火煮1小時(shí),濾去骨渣和藥渣。將豬肝片放進(jìn)已煮好的豬骨湯內(nèi)煮熟,加進(jìn)味料調(diào)味,待溫吃豬肝喝湯。

tips:豬肝每100克含有蛋白質(zhì)19.3克、鈣6毫克、磷310毫克以及多種維生素。豬腿骨也含有豐富的鈣、磷、鎂、鐵、鉀等,配以黃芪、五味子,有利于蛋白質(zhì)、鈣、磷等成分的吸收,對(duì)寶寶長(zhǎng)骨的發(fā)育甚為有利。

除了補(bǔ)充各種長(zhǎng)高湯粥,家長(zhǎng)們也可以為寶寶選擇適合的鈣劑,幫助寶寶骨骼發(fā)育。市面上鈣劑種類(lèi)繁多,家長(zhǎng)應(yīng)選擇一些鈣源好、吸收好、口感好、不刺激腸胃嬰幼兒專(zhuān)用補(bǔ)鈣產(chǎn)品,如金奇仕乳鈣DHA。此外,由于鈣不易單獨(dú)被人體吸收,需要維生素D的協(xié)同作用。在補(bǔ)鈣的同時(shí)還應(yīng)補(bǔ)充維生素D,因?yàn)榫S生素D能調(diào)控鈣磷代謝,增加機(jī)體對(duì)鈣的吸收利用。因此,家長(zhǎng)可以為寶寶補(bǔ)充海魚(yú)、動(dòng)物肝臟、蛋黃和瘦肉等富含維生素D的食物,或者搭配食用金奇仕鱈魚(yú)肝油,讓補(bǔ)鈣事半功倍。

(編輯:阿貍)

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