我們都知道燕窩具有很高的食用和藥用價值，有大量的生物活性蛋白分子，還有向量脂肪和磷、硫、鈣、鉀等成分，對人體有滋陰復(fù)壯的作用，是一種純正高貴的天然保健品。本文將為你詳解女人吃燕窩的好處以及燕窩的以昂揚(yáng)法。
一、內(nèi)部滋補(bǔ)
內(nèi)部滋補(bǔ)可從膳食入手，除了多吃芝麻、糯米、蘿卜、蓮子、百合、葡萄、梨等可滋陰生津的食物外，中醫(yī)提倡的“早喝鹽水晚喝蜜”也是女性潤燥良方。燕窩、雪蛤、海參等歷來被認(rèn)為是女性養(yǎng)顏?zhàn)萄a(bǔ)上品：燕窩中含有豐富的礦物質(zhì)、活性蛋白質(zhì)與膠原質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)，可刺激細(xì)胞再生；雪蛤則可以促進(jìn)新陳代謝，保持肌膚彈性和細(xì)膩光潔。海參中富含的精氨酸等對保持皮膚水分、增加皮膚彈性會起到神奇的效果。外部皮膚滋潤可以用珍珠粉加蜂蜜調(diào)成面膜外敷，或者選用補(bǔ)水滋潤的護(hù)膚產(chǎn)品等。
緒、緩解身心壓力都有好處。
二、美容
養(yǎng)顏全靠蛋白分子，燕窩的營養(yǎng)成分以蛋白質(zhì)為最多，超過50%，它能使人體皮膚的變得細(xì)膩光滑。燕窩里含有一種多肽類物質(zhì)——表皮生長因子（EGF）EGF在人體中絕大多數(shù)時候是以體液的形態(tài)存在，在乳汁、精液等中的含量尤高，EGF對細(xì)胞的再生和修復(fù)功能以及對產(chǎn)后或因事故留下的疤痕創(chuàng)傷有很好的作用，它能夠使皮膚變得光滑而有彈性，因此被譽(yù)為女性肌膚的“青春玉液”。燕窩歷代為后妃所選，慈禧太后每天吃燕窩菜、宋美齡女士每天一碗冰糖燕窩、港臺明星更是視燕窩為美容法寶。
三、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌
中醫(yī)認(rèn)為燕窩性平味甘，“補(bǔ)而能清”、“清肅下行”，有滋陰潤燥，益氣養(yǎng)陰、保護(hù)卵巢調(diào)節(jié)內(nèi)分泌等功效。女性疾病大多都是由于內(nèi)分泌失調(diào)而引起的，當(dāng)皮膚出現(xiàn)黃褐斑、痤瘡、暗黃無光澤時都是內(nèi)分泌失調(diào)的信號。想通過化妝品來改變面部狀況只能治標(biāo)而不能治本。女性養(yǎng)顏必須以內(nèi)養(yǎng)外，只有內(nèi)分泌正常外在才會好。首先要調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，顏面氣血通暢，才能達(dá)到美容駐顏的目的。
四、抗衰老
燕窩里含有一種多肽類物質(zhì)——表皮生長因子（EGF），EGF能促進(jìn)細(xì)胞分裂從而能延緩人體皮膚的老化，并能使皮膚在短時間內(nèi)變得細(xì)膩光潔有彈性，EGF對于產(chǎn)后或因事故留下的疤痕創(chuàng)傷更是有很好的修復(fù)功能。女性長時間食用燕窩還能很好的調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，延緩衰老。這也是香港眾多明星熱衷于用燕窩“保持容顏亮麗不老的一個秘訣。
燕窩貴賤與好壞之分在于六大指標(biāo)：產(chǎn)地、發(fā)頭、完整程度、清潔品質(zhì)、口感、含水率。
燕窩的多種吃法：
1.燕窩蟲草銀耳湯
【原料】燕窩5克，冬蟲夏草3克，銀耳15克，冰糖25克。
【做法】上藥按比例配制，先用水燉燕窩，然后加入冬蟲夏草、銀耳、冰糖再煮15分鐘。飲湯并食燕窩、冬蟲夏草、銀耳。
【功效】
①補(bǔ)肺滋腎，養(yǎng)顏止咳。
②主治：陰虛燥熱、咳嗽無痰或痰少難出、鼻干面晦、呼吸氣促盜汗咳血。
③方論：方中燕窩性味甘平，人肺、胃、腎經(jīng)，有補(bǔ)肺養(yǎng)陰、止汗養(yǎng)顏的效果。冬蟲夏草為補(bǔ)腎益肺、止咳平喘的良藥。銀耳性味甘平，入肺、胃經(jīng)，有養(yǎng)肺和血的功效。肺陰不足、咳嗽、氣喘、盜汗、咯血或中老年人患肺結(jié)核服燕窩蟲草銀耳湯有顯著效果。常服此方健身延年。
2.燕窩蟲草百合鴨肉湯
【原料】燕窩2盞，冬蟲夏草3克，百合25克，鴨肉100克。
【做法】上藥按比例配制，先將鴨肉燉30分鐘，后加入燕窩、蟲草、百合再煮15分鐘，飲湯并食燕窩、蟲草和鴨肉。
【功效】
①滋陰清熱，潤肺止咳。
②主治：陰虛火旺、咳嗽氣促、口苦咽干、心煩失眠或中老年人患肺結(jié)核病、手足心熱、骨蒸潮熱、盜汗咯血。
③方論：方中燕窩、蟲草補(bǔ)肺益腎、止咳平喘療效顯著�！侗静菥V目拾遺》記載，”百合有清痰火，補(bǔ)虛損的功效“。鴨肉為補(bǔ)益佳品味甘性涼，入腎、肺經(jīng)，有滋陰清熱、利水消腫的作用。陰虛火旺、咳喘失眠，服燕窩蟲草百合鴨肉湯有顯著的效果。
3.雪蛤銀耳燉燕窩
【原料】雪蛤3克，燕窩3克，銀耳3克，冰糖30克。
【做法】①將燕窩、雪蛤、銀耳用溫水浸透。②燕窩鑷去燕毛撕成條狀。雪蛤漂洗干凈，刮去黑色雜質(zhì)，切成小塊。銀耳撕成瓣?duì)睢＂蹖⒀喔C、雪蛤、銀耳放進(jìn)燉盅，加沸水1碗，把燉盅蓋上，隔水燉之。
④待鍋內(nèi)水開后，先用大火燉30分鐘，后用中火燉1小時，加進(jìn)冰糖后再用小火燉30分鐘即可。
⑤燉好取出，待溫后服食。
【功效】補(bǔ)肺養(yǎng)顏，補(bǔ)虛去損。適用于氣喘干咳、陰虛盜汗。
【說明】雪蛤含多種元素、氨基酸、脂肪酸和酶等，能養(yǎng)陰補(bǔ)虛、益腎強(qiáng)精。雪耳含糖類、無機(jī)鹽、多種元素和多種維生素，能滋陰潤燥、益氣養(yǎng)血。冰糖含大量糖類和多種微量元素，能補(bǔ)中益氣、養(yǎng)胃潤肺。
（編輯：阿貍）