春夏交替，各種痃病多發(fā)，您可知道，容易感染冬種疾病的原因多是因?yàn)榘咨砻庖吡Φ驮斐傻哪?那么該如何往意飲食營(yíng)養(yǎng)，提高免疫力，從而讓身體更加縣有擾病能力呢？
王旭峰營(yíng)養(yǎng)師
首都保健營(yíng)養(yǎng)美食學(xué)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng)，北京營(yíng)養(yǎng)師俱樂(lè)部理事長(zhǎng)，中央電視臺(tái)營(yíng)養(yǎng)嘉賓。
漫漫人生路花園：我的孩子曾做過(guò)一次開(kāi)顱手術(shù)，現(xiàn)在的視力不是很好，春開(kāi)吃什么樣的食品對(duì)他的視力比較好?
王旭峰營(yíng)養(yǎng)師：維生素A有助于視力，其中肝臟、深色特別是橙黃色蔬菜水果含量較豐富，建議春季增加。但是維生素A過(guò)量易中毒，因此吃肝臟，建議每周吃1～2次，每次吃1～2片即可。吃蔬呆則可放心，因?yàn)槠渲泻}卜素是根據(jù)身體對(duì)維生素A的需要轉(zhuǎn)化的，不會(huì)中毒!
幸福廊日葵：小孩44個(gè)月大，在30個(gè)月后變得容易感冒，且每次感冒都容易哮喘，飲食上如何調(diào)理?
王旭峰營(yíng)養(yǎng)師：維生素A有維持上皮黏膜完整性的作用，缺乏易患感冒，建議給孩子多吃些富含維生素A的食物，例如深色的蔬菜，特別是橙黃的蔬菜泥，另外可以每周吃一次肝泥！
不抽煙的狗狗：孩子胃不好，不容易吸收，特別容易感冒，一感冒上呼吸道就容易感染發(fā)炎，該怎么辦?
王旭峰營(yíng)養(yǎng)師：胃不好，建議細(xì)嚼慢咽。不要吃生冷的食物；容易感冒建議補(bǔ)充維生素A，例如每周吃一次豬肝，每次1～2片。另外建議增加深色蔬菜，其中胡蘿卜素可以轉(zhuǎn)化為維生素A，而維生素A有利于預(yù)防上呼吸道感染。
手機(jī)用戶2489496415：想要提升免疫力，平時(shí)主要吃哪類(lèi)維生素?
王旭峰營(yíng)養(yǎng)師：維生素A、維生素C等，但是還是建議以食物為主，例如富含維生素A的食物有動(dòng)物肝臟、深色特別是橙黃色蔬菜水果，新鮮的蔬菜、水果維生素C含量都比較豐富!
餅餅：春天適合吃哪些果蔬?
王旭峰營(yíng)養(yǎng)師：中國(guó)居民膳食指南建議食物多樣化，其實(shí)對(duì)于蔬菜也一樣，蔬菜可分為根莖類(lèi)、瓜茄類(lèi)、鮮豆類(lèi)、菌藻類(lèi)、葉菜類(lèi)，建議各類(lèi)蔬菜都吃，其中每天都包括深色蔬菜，最好每天都吃綠葉菜!
山新區(qū)95后公民—戎凱輝：我想問(wèn)—下，長(zhǎng)期吃素食，也會(huì)對(duì)身體會(huì)有傷害么?
王旭峰營(yíng)養(yǎng)師：長(zhǎng)期素食易缺乏鐵、鈣、維生素B12。優(yōu)質(zhì)蛋白。如果膳食不合理，確實(shí)會(huì)影響健康。蔬菜吃前水焯減少草酸對(duì)鐵吸收的影響，平時(shí)適量補(bǔ)充維生素C也有助于鐵吸收，維生素B12，在發(fā)酵豆制品中較豐富，可以選擇納豆。大豆及其制品例如北豆腐蛋白質(zhì)和鈣含量都較豐富。
冬冬的童話世界：小孩一到換季的時(shí)候就痰多咳嗽，氣管不太好。有什么辦法可以增強(qiáng)呼吸道的免疫力呢?
王旭峰營(yíng)養(yǎng)師：維生素A對(duì)維持上皮細(xì)胞完整性起到關(guān)鍵作用，因此建議每天都吃深色特別是橙黃色的蔬菜。另外可以每周吃一次肝臟，每次1～2薄片。
李嘉瑋-karen:老師你好，請(qǐng)問(wèn)怎么樣可以增加吸收能力呢?
王旭峰營(yíng)養(yǎng)師：1.細(xì)嚼慢咽，每頓不要吃的太飽，減輕腸道負(fù)擔(dān)；2.增強(qiáng)腸道健康，堅(jiān)持喝酸奶，或者補(bǔ)充一些大豆低聚糖，對(duì)維持腸道正常菌群起積極作用。
（編輯：七寶）