媽媽說(shuō)，朋友送了新鮮的牛初乳，但不知道該怎么給寶寶吃。新鮮牛初乳怎么吃呢？看看醫(yī)師怎么說(shuō)？
張小娟醫(yī)師
分析：
新鮮的牛初乳，煮開(kāi)以后就可以直接給孩子服用的，要大炎煮開(kāi)的，最好是不要冷凍了。
意見(jiàn)建議：
一般真空包裝或者處理過(guò)的，是可以冷藏或者常溫保存的，如果是新鮮的，最好直接給孩子喝就可。
bee721130媽媽
可以先用一點(diǎn)牛初乳上鍋蒸一下，看看奶豆腐是不是很硬，如果很硬可以在余下的牛初乳中加一些市場(chǎng)上買(mǎi)的牛奶，這樣蒸出來(lái)的奶豆腐就會(huì)很松軟，如果是硬一些的奶豆腐，可以將其切成丁，上鍋炒（類(lèi)似家常豆腐的做法）；也可以和血豆腐一起炒，作成紅白豆腐（或稱(chēng)鴛鴦豆腐），也可以作成麻辣豆腐或麻婆豆腐，都很好吃�？傊妥龆垢姆椒ú畈欢�。
如果蒸出來(lái)的奶豆腐很軟，可以象吃豆腐腦一樣吃：可以打鹵澆汁，也可以作成花椒油澆汁。
如果喜歡原汁原味，可以不用任何烹調(diào)的方法，蒸好后直接吃，味道也是非常不錯(cuò)，總之剛開(kāi)始的時(shí)候可能有股奶腥味，不太適應(yīng)，但保證你是越吃越愛(ài)吃。
注意：奶豆腐最好吃多少、蒸多少，蒸好的奶豆腐別放冰箱冷凍（可以冷藏），否則就成了豆腐渣了。
（編輯：七寶）