經(jīng)常關(guān)注嬰童食品的人們會(huì)注意到寶寶零食不斷出現(xiàn)問題，各種添加劑、激素經(jīng)常出現(xiàn)在新聞上，如何挑選寶寶零食、吃什么零食更健康等一系列問題看下面的問答錦囊！
問： 祈翰媽：到底什么樣的零食對(duì)寶貝來說是健康零食呢？我給我家寶貝準(zhǔn)備的是酸奶和餅干，還有水果，其他的膨化食品我很少讓寶貝吃。吃零食一般是在上午10點(diǎn)和下午4點(diǎn)左右，不過有時(shí)管不好在飯前吃就不愿意吃飯了。吃多少才合適呢？
答：目前對(duì)于健康的零食沒有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)。以中國兒童零食指南來說，低脂、低糖、低鹽的零食就是比較健康的零食。比如說：水煮的雞蛋、水煮的玉米、紅薯等等。健康的零食，應(yīng)該是純天然，無污染，有益于身心健康的零食這是《中國青少年零食指南》里建議的健康零食：水煮蛋、水煮蝦、無糖或低糖燕麥片、煮玉米、蒸、煮的紅薯、土豆等無糖或低糖全麥面包、全麥餅干等；豆?jié){、烤黃豆、烤黑豆等；香蕉、西紅柿、黃瓜、梨 、桃、蘋果、柑橘、西瓜、葡萄等 ；純鮮牛奶、純酸奶等 花生米、核桃仁、大杏仁 、松子、榛子等不加糖的鮮榨橙汁、西瓜汁、芹菜汁、胡蘿卜汁等 。
你常給寶寶吃酸奶、水果是很好的選擇，你寶寶吃零食的時(shí)間也還可以，建議一般吃零食的時(shí)間在飯后一個(gè)半小時(shí)左右。孩子半餓不餓的時(shí)候，適量給孩子零食。一般來說，一天不超過三次。最好是二次即可。
問：[網(wǎng)友] mmshuojunyi：我的孩子剛剛一歲，現(xiàn)在孩子正是從吃奶向吃飯過渡的關(guān)鍵時(shí)候，并且孩子有點(diǎn)缺鋅，對(duì)于給孩子吃除了奶以外的東西，有時(shí)候真的不好掌握，尤其在吃飯中間吃些零食，如小餅干之類的，有時(shí)候孩子老是要吃，有時(shí)候孩子又不吃，這個(gè)量到底該如何掌握，這是第一個(gè)問題；第二個(gè)問題就是如何選擇這些食品呢，哪些對(duì)孩子來講是健康的，哪些有潛在的危害，哪些又是直接不能食用的；第三個(gè)問題是1歲的孩子每天水果的攝入量大概多少是合適的，在目前這種水果都存在添加物的情況下，我們又該如何給孩子吃水果呢？
答：第一個(gè)問題，一歲的寶寶是學(xué)習(xí)吃飯向固體食物過度，養(yǎng)成良好飲食習(xí)慣的最佳時(shí)期。建議你首先，幫助寶寶建立起三餐兩點(diǎn)的飲食習(xí)慣，也就是讓孩子每天有三次正餐，三次正餐的內(nèi)容可以非常豐富，各種谷類、各種蔬菜、各種肉類、各種魚、豆類及豆制品等等，都可以給孩子食用。在孩子吃好三餐的基礎(chǔ)上，適當(dāng)給孩子一點(diǎn)零食吃，未嘗不可。一般選擇在早上和中午之間九點(diǎn)半左右加一次點(diǎn)心時(shí)間。或一杯酸奶加幾塊小餅干，或一個(gè)雞蛋，或一塊紅薯等等都可以選擇。下午加餐時(shí)間一般選擇在三四點(diǎn)鐘左右，或給孩子一個(gè)水果，或其它孩子想吃的小點(diǎn)心，量不要大。
第二個(gè)問題，你注意我們剛才介紹的食品，第一個(gè)我們已經(jīng)介紹過什么是健康的零食，你可以根據(jù)這個(gè)來選擇。第二個(gè)我們也告訴家長們什么零食是該限制的。請(qǐng)你參考上面所說。
第三個(gè)問題，孩子每天吃一個(gè)水果即可，現(xiàn)在正是水果產(chǎn)量的旺季，比如櫻桃、桃子、芒果、葡萄、西瓜等等都可以給寶寶選擇。為了選購安全的水果，一是建議選擇當(dāng)?shù)厮a(chǎn)的水果，因?yàn)楫?dāng)?shù)厣a(chǎn)水果成本相對(duì)比較低，沒有產(chǎn)生過多的運(yùn)輸?shù)馁M(fèi)用，所以不會(huì)有過多的額外添加劑。第二是：給寶寶食用水果的時(shí)候要去皮，特別是小寶寶（1歲以內(nèi)的小寶寶）要去皮，一般的有害物質(zhì)包括農(nóng)藥、樹蠟等等百分之九十九都會(huì)去掉。那么剩下的就是更安全的果肉。第三點(diǎn)，一歲以內(nèi)的小寶寶，最好將水果煮熟后食用，因?yàn)檫@樣對(duì)寶寶來說更容易消化吸收利用，雖然有一些營養(yǎng)成分的丟失，但這樣對(duì)寶寶更好。一歲以上的寶寶可以選擇生吃水果。
問：[網(wǎng)友] zhli123：我家寶寶2周歲了，平時(shí)除了吃飯，零食就是餅干，面包，之前喝那種爽歪歪類似那種飲料，現(xiàn)在買的喝酸奶，這些適合小孩么？還有超市里賣的奶酪適合他吃么，該選擇什么健康的零食給他吃呢？
答：你所說的爽歪歪只是乳制品飲料，含奶量非常的低，為了口感好做了很多的食品添加。不建議你給孩子經(jīng)常食用。不如選擇酸奶對(duì)孩子來說更健康和更有營養(yǎng)。如果想選購面包可選擇全麥的面包、燕麥的面包、黑面包等給孩子食用。超市里面的奶酪，你可以根據(jù)脂肪含量的不同，酌情選擇。雖然寶寶是需要一定的脂肪，但寶寶不需要反式脂肪，如果是利用反式脂肪制作的奶酪，請(qǐng)盡可能避免食用。
下面我們給大家介紹一些利用自制酸奶制作的零食。其實(shí)酸奶可以是個(gè)百搭的食物，和谷類、蔬菜、水果等都可以搭配。形成風(fēng)格獨(dú)特、滋味鮮美、營養(yǎng)豐富、寶寶愛吃的各類零食。
我們介紹一下酸奶和水果的搭配，這里面介紹的是和獼猴桃、蘋果、西紅柿的搭配。適合8個(gè)月以上寶寶食用。其實(shí)呢，媽媽們可以根據(jù)寶寶的個(gè)人喜愛，隨意搭配水果，這里只是舉一個(gè)例子。材料：獼猴桃1/4個(gè)，蘋果1/4顆，小西紅柿5顆，酸奶一大湯匙做法：獼猴桃、蘋果洗凈去皮，切小丁，小西紅柿洗凈，去蒂對(duì)切，將所有材料放入碗中，加入酸奶拌勻即可。
第二個(gè)我們給大家介紹一下，酸奶可以跟谷類食用及蘋果香蕉搭配的零食，適合6個(gè)月以上寶寶。材料：2湯匙烹調(diào)好的大麥，2湯匙蘋果泥、半根香蕉磨碎，2湯匙原味酸奶做法：混合上述材料，冷藏即可。或用食品加工機(jī)混勻，主要是讓食物光滑細(xì)膩，冰箱儲(chǔ)存。
第三個(gè)我們還可以利用酸奶自制成優(yōu)酪乳的形式，適合6個(gè)月以上的寶寶。材料：菠蘿200克，酸奶1杯做法：將菠蘿洗凈削皮，切成小塊，放入果汁機(jī)中 再將酸奶倒入，一起打成汁倒入杯中即可。
上面的所述例子供媽媽們參考，媽媽們可以根據(jù)自己寶寶的所愛，能夠變化出各種適合寶寶的美味酸奶零食。
（編輯：花輪）