寒冷冬季，大家圍坐一起吃火鍋，別有一番滋味，既美味又可暖身，面對(duì)美食誘惑，媽媽們?nèi)跞醯膯?wèn)句：“孕婦可不可以吃火鍋？”

    孕婦可不可以吃火鍋
    準(zhǔn)確說(shuō)來(lái)，孕婦不是不能吃火鍋，只是在胎兒的健康發(fā)育來(lái)看，孕婦不適宜多吃火鍋。因?yàn)槌曰疱伓嗍卿倘�，而肉類常感染弓形蟲(chóng)。羊群中弓形蟲(chóng)感染率約60%，豬約20%，牛為14%。弓形蟲(chóng)常隱匿在這類受感染的動(dòng)物肌肉中，火鍋的短時(shí)間加溫并不能將其消滅，孕婦進(jìn)食后，會(huì)導(dǎo)致流產(chǎn)、死胎或畸胎。

    孕婦吃火鍋?zhàn)⒁馐马?xiàng)
    1.吃火鍋多是涮肉，而肉類常感染弓形蟲(chóng)。羊群中弓形蟲(chóng)感染率約60%，豬約20%，牛為14%。弓形蟲(chóng)常隱匿在這類受感染的動(dòng)物肌肉中，火鍋的短時(shí)間加溫并不能將其消滅，孕婦進(jìn)食后，會(huì)導(dǎo)致流產(chǎn)、死胎或畸胎。
    2.注意到以上的問(wèn)題還是可以適當(dāng)吃火鍋的，在這小編提醒喜歡吃火鍋的孕婦們，最好選擇在家里吃火鍋，這樣不僅可以控制湯料的味道，盡量不是辣的或味道太過(guò)刺激的，而且也可以確保食物的衛(wèi)生。
    3.火鍋雖味美，但在吃火鍋時(shí)要注意衛(wèi)生，講究科學(xué)。一要注意選料新鮮，以免發(fā)生食物中毒。二要掌握好火候，食物若在鍋里燒的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)成分損壞，并失去鮮味；若不等火候燒開(kāi)就吃，又易引起消化道疾病。此外，應(yīng)注意不要滾湯吃，否則易燙傷口腔和食道的黏膜。
    孕婦在孕期吃火鍋盡量不要到外面吃，可在家自己做，孕婦不宜吃過(guò)于刺激的湯料，再吃肉類時(shí)應(yīng)多煮會(huì)兒。

（編輯：七寶）