紅豆湯具有利尿、消腫、強心等神奇功效,對于孕婦來說,可以和紅豆湯嗎?答案是肯定可以喝了。女人懷孕期間喝紅豆湯不僅有利于心臟的功率而且還能排出體內(nèi)毒素呢!
下面列舉以下九種做紅豆湯的方法: 1、電飯煲燜煮法: 跟我用的這個燜煮法其實是一樣的,電飯煲里加水煮開后打至保溫檔,水涼后重復。
泡過豆子的一兩次就可以,沒泡的豆子要三四次。
2、堿面法: 煮紅豆的時候加一點堿面,大火煮開后小火燜煮5分鐘就熟了,但這種不推薦,因為堿會破壞營養(yǎng)。
3、保溫法: 紅豆泡幾個小時后加水煮開,立馬倒入暖水瓶中,蓋好蓋子,不久就開花了。
4、干炒法: 把豆子放入超過中干炒,炒至顏色微黃,有香味飄出時再加水煮。
5、冷激法: 豆子用冰水浸泡,鍋中水燒開后放入紅豆,煮開后再加點冷水,反復幾次,很快就開花。
6、冷凍法: 豆子用熱水泡開后放入冰箱冷凍,第二天拿出來稍煮可熟。
7、熱水浸泡法: 豆子加熱水,蓋上蓋子泡30分鐘,煮十幾分鐘可熟。(據(jù)說是中央一臺教的方法)
8、高壓鍋法: 這是大部分人家里最常用的方法了,難煮的東西大都交給高壓鍋,大火煮開后小火15分鐘即可。
9、高壓鍋燜煮法: 豆子不用泡,放入高壓鍋中煮開5分鐘后關(guān)火,燜一會兒就開花了。
相對于傳統(tǒng)高壓鍋煮法,這種燜煮省火,但不省時間。
(編輯:灰太狼)