女性在懷孕期間,每日大概需要熱量三百千卡,增加蛋白質(zhì)25克,懷孕末期,尤其是懷孕最后一個(gè)月應(yīng)限制脂肪和碳水化合物的食量,以免胎兒生長(zhǎng)得太快而影響順利分娩。來看看小編推薦的孕晚期飲食食譜吧。

綠豆百合湯
原料:綠豆300克,鮮百合100克
輔料:蔥花5克,鹽2克
做法:
1.將綠豆揀去雜質(zhì),洗凈;鮮百合掰開鱗瓣,棄去外面老瓣,洗凈。
2.鍋置火上,加清水煮沸,放入綠豆、百合煮沸,撇去浮沫,改用小火煮至綠豆開花、百合瓣熟爛時(shí),加入鹽、蔥花即可。
Tips:平時(shí)脾胃虛寒之人不宜常食此湯,也忌與鯉魚同食。
百合可以用來清熱祛火,又可以入藥、下菜,口感柔和適宜孕婦食用,尤其在夏日天氣炎熱,綠豆百合湯是孕媽媽不錯(cuò)的選擇。
木耳茭白
原料:茭白250克,水發(fā)木耳100克
輔料:鹽3克,味精、胡椒粉各1克,鮮湯20克,淀粉10克,泡辣椒碎5克,蒜片、姜片各10克,蔥花15克
做法:
1.茭白洗凈,切成長(zhǎng)4厘米的薄片;木耳洗凈。
2.將鹽、胡椒粉、味精、鮮湯、淀粉對(duì)成咸鮮芡汁;泡辣椒、蔥分別切成馬耳朵形。
3.鍋置火上,放油燒熱,下泡辣椒碎、姜片、蒜片炒香,再放入茭白片、木耳炒至斷生,放入蔥花及咸鮮芡汁,待材料成熟收汁后,出鍋裝盤即成。
Tips:木耳是補(bǔ)血、降壓佳品,尤其適宜血壓偏高的孕婦食用。
冬瓜海鮮卷
原料:冬瓜500克,鮮蝦180克,火腿、香菇、芹菜、胡蘿卜各25克
輔料:水淀粉、鹽、味精、白糖各適量
做法:
1.將冬瓜洗凈,切薄片;鮮蝦洗凈剁蓉;火腿、香菇、芹菜、胡蘿卜洗凈切條待用。
2.將冬瓜片用滾水燙軟,將蝦蓉、胡蘿卜條、芹菜條、香菇條分別在沸水中燙熟。3.將除冬瓜外的全部材料拌入鹽、味精、白糖,包入冬瓜片內(nèi)卷成卷,刷上食用油,上籠蒸熟取出裝盤,菜湯用水淀粉勾薄芡淋在表面即可。
Tips:火腿可事先蒸熟再切條。蒸火腿之前,將火腿皮上涂些白糖,容易蒸爛,味道也更鮮美。
孕媽咪將重點(diǎn)放在午餐上,主食可以適量減少,增加副食的比例。越是接近臨產(chǎn),就越要多攝取鐵質(zhì),以防貧血。
(編輯:七寶)