粥是中國飲食中最常見的，而且粥能夠起到降火的作用。尤其是在容易上火的秋季多給寶寶喝粥是最好的選擇，建議父母們多給寶寶喝一些粥。

喝配方奶粉更易上火

小寶寶到底為何總愛“上火”呢?解放軍第309醫(yī)院營養(yǎng)科營養(yǎng)師左小霞表示，嬰幼兒生長發(fā)育快，需要補充足量營養(yǎng)，以滿足身體及智力發(fā)育的需要，而寶寶腸胃嬌嫩，胃腸功能發(fā)育不成熟，容易出現(xiàn)胃腸積食和積熱，從而引起大便干結(jié)，尿黃尿少，腹脹吐奶，食欲差，拉肚子，煩躁哭鬧等上火、消化不良現(xiàn)象。這種現(xiàn)象在民間俗稱“上火”。

此外，喝配方奶粉的寶寶，更容易出現(xiàn)上火癥狀。左小霞指出，由于奶粉的原料是牛奶，牛奶中含酪蛋白多，鈣鹽含量也較高，在胃酸的作用下容易結(jié)成塊，不易消化。另外配方奶粉是以牛奶為原料制作而成，其中添加了各種營養(yǎng)素，有些寶寶的腸胃不適應(yīng)某種奶粉，以至于喝了奶粉后就便不出來了。這樣一來也容易導(dǎo)致寶寶“上火”。

有上火癥狀才需清火

寶寶愛上火，有些媽媽為了防患于未然，每日喂寶寶清火寶等清火食物，殊不知，清火食物也要對癥食用。

左小霞指出，長期食用奶粉、鮮奶等高熱量食物的寶寶，有時乳食搭配失調(diào)、喂養(yǎng)不科學(xué)等諸多原因，引起消化不良、回乳、腹脹、厭食、小便短赤、便干或便秘、眼屎多、口干口臭等嬰幼兒“上火”現(xiàn)象時，可以用清火寶，但若是日常防范寶寶上火，學(xué)會正確調(diào)理寶寶的飲食才是正確選擇。

預(yù)防上火更宜飲食調(diào)理

那么，到底該如何調(diào)理才能科學(xué)預(yù)防寶寶上火呢?左小霞建議，從主食方面來看，給寶寶多喝粥能有效預(yù)防上火。當(dāng)寶寶能喝粥以后，媽媽可以逐漸給寶寶添加各種粥，如紅薯粥、綠豆粥、南瓜粥、蔬菜粥、小米粥等，這些食物中的纖維素可以促進胃腸蠕動，減少便秘發(fā)生。

此外，還要給寶寶多進食富含纖維素的新鮮水果和蔬菜。當(dāng)寶寶6個月以后，各種輔食就該紛紛登場，果泥要成為寶寶每天的必吃食物：蘋果可用勺子刮成泥狀，直接給寶寶吃;香蕉具有潤腸的效果，可以用勺背碾成泥，給寶寶吃。此外梨、橙子、西瓜、葡萄等等，都可以成為寶寶的美味。注意適當(dāng)增加西瓜、梨、柚子、椰子、山竹等寒性水果及蘋果、葡萄、柳橙、木瓜、草莓、櫻桃、桑葚等平性水果的攝入。做菜時注意增加蓮藕、百合、梨等以水煮服或稀飯煮食療效最好;蘿卜以青蘿卜療效最佳，可做蘿卜湯喝。

給寶寶多喝水也是預(yù)防上火的關(guān)鍵。寶寶早上起來就給喝些白開水，這樣可以補充晚上丟失的水分，清理腸道，排出廢物，喚醒消化系統(tǒng)及整體機能的恢復(fù)，清潔口腔等。半小時后再喝奶或吃主食，吃完后再喝幾口水以清潔口腔。有些寶寶不愛喝白開水，也可以喝些果汁。如胡蘿卜、蘋果、梨等切成小塊，放水中煮開，涼溫后給寶寶喝。不同的味覺體驗，也會讓寶寶喝進的水多。

專家提醒，預(yù)防上火，還要讓寶寶少吃上火的食物，如巧克力、花生、炸雞、炸薯條等，減少龍眼、荔枝、芒果等熱性水果的攝入，尤其荔枝屬于熱性水果，民間有“一顆荔枝三把火”的說法，所以小寶寶也要少吃為好。同時盡量少給孩子提供用油炸或紅燒方法烹制的過于油膩性的食物。

（編輯：海賊王）