鋅是人體必需的重要微量元素，尤其是生長發(fā)育期的兒童、青少年，如果發(fā)生缺鋅的狀況可能會導(dǎo)致發(fā)育不良。缺乏嚴(yán)重時，將會導(dǎo)致“侏儒癥”和智力發(fā)育不良。

鋅執(zhí)行許多生理功能，目前已被廣泛認(rèn)同。在我國營養(yǎng)調(diào)查中，鋅的接入量只占推薦供給量標(biāo)準(zhǔn)的85.6%，缺鋅時，除了食用含鋅量高的食物，如牡蠣、海味及肉之外，可以食用一些強化鋅的乳粉、飲品等。

如果盲目地食用強化食品，可以造成機體許多的傷害，如食用強化鐵的食品過多，可以妨礙食欲，并可出現(xiàn)腹瀉，還會使過多的鐵質(zhì)沉著于內(nèi)臟，造成臟器組織的損害，肝和胰臟的機能發(fā)生障礙；食用強化維生素D的食品過多，也會發(fā)生中毒，出現(xiàn)無力、惡心、嘔吐、腹瀉，嚴(yán)重者可有腎臟損害或血管鈣化等。因此在選購嬰幼兒食品時，應(yīng)仔細(xì)閱讀食品外包裝上所標(biāo)明的營養(yǎng)素含量，如遇幾種食品中強化的營養(yǎng)素是相同的，就只能選購一種食用，而且需在醫(yī)生的指導(dǎo)下進行選擇。

建議，家長們注意孩子日常生活中的飲食，盡量的避免寶寶出現(xiàn)缺鋅的情況。

（編輯：海賊王）