寶寶在嬰兒時(shí)期是最需要營(yíng)養(yǎng)的時(shí)候，父母往往給寶貝添加輔食，那輔食怎么添加好呢？那么孩子的輔食是首選自己制作呢？還是購(gòu)買商品化的嬰兒食品呢？這也許是個(gè)仁者見(jiàn)仁智者見(jiàn)智的選擇，但各位家長(zhǎng)不妨參照下面的原則進(jìn)行取舍。

一、安全的原則

寶寶的飲食，安全永遠(yuǎn)是第一位的。嬰兒的食物來(lái)自于農(nóng)產(chǎn)品，而農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)加工過(guò)程就有可能沾染了某些有毒有害的物質(zhì)，比如農(nóng)藥以及非法的添加劑，作為家長(zhǎng)如果有條件自己種植蔬菜水果，甚至飼養(yǎng)禽畜，當(dāng)然可以為自家的寶寶制作出安全的輔食。

但對(duì)于大多數(shù)需要到市場(chǎng)采購(gòu)的家庭來(lái)說(shuō)，通常是難以辨別買回來(lái)的農(nóng)產(chǎn)品是否被污染，由于農(nóng)藥大多只是污染農(nóng)產(chǎn)品的表面，對(duì)于可以去皮的果蔬類，如蘋果、胡蘿卜等，家庭也可以制作安全的輔食。

相對(duì)來(lái)說(shuō)，如果是真正專業(yè)化的嬰兒食品廠，由于擁有專門的種植基地和檢測(cè)設(shè)備，所以合格的商品化嬰兒食品比自己制作的更安全，當(dāng)然如果選擇商品化的嬰兒食品，辨別正規(guī)的廠家，檢查產(chǎn)品的密封包裝已經(jīng)核對(duì)生產(chǎn)日期都是必不可少的。

二、方便的原則

雖然有部分家長(zhǎng)很享受制作輔食的繁復(fù)過(guò)程，但畢竟對(duì)于大多數(shù)家長(zhǎng)來(lái)說(shuō)方便就意味著效率。方便首先是指輔食制作的方便，毫無(wú)疑問(wèn)，像即食的嬰兒米糊肯定比自己磨米粉煮糊糊方便的多，當(dāng)然自家制作一份果泥還是很方便的；方便還指保存方便，小寶寶食量都很小，如果選擇有小規(guī)格獨(dú)立包裝的嬰兒食品可以方便儲(chǔ)存。

三、有利于孩子營(yíng)養(yǎng)的原則

自己制作輔食可以選擇更新鮮的水果，讓寶寶獲得更多的維生素；商品化的嬰兒食品往往強(qiáng)化了鐵質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)元素，有利于預(yù)防貧血，而且隨著嬰兒食品制作的進(jìn)步，商品化嬰兒食品的品種越來(lái)越豐富，配方也越來(lái)越科學(xué)。

四、有利于孩子消化功能鍛煉的原則

小寶寶咀嚼消化的功能還不完善，需要循序漸進(jìn)地將嬰兒食物加工成不同的形狀，以達(dá)到既不過(guò)分加重孩子腸胃負(fù)擔(dān)，又能提高幼兒的消化功能的目的，對(duì)于剛開(kāi)始接觸輔食的寶寶來(lái)說(shuō)工廠化的產(chǎn)品更具優(yōu)勢(shì)（比如將粗糙食物做成泥糊狀或預(yù)消化處理）。

根據(jù)上述的四個(gè)原則，正規(guī)嬰兒食品企業(yè)生產(chǎn)的商品化嬰兒輔食相對(duì)來(lái)說(shuō)更有優(yōu)勢(shì)，但這類輔食價(jià)格較高，如果長(zhǎng)期購(gòu)買，對(duì)于普通家庭來(lái)說(shuō)還是一筆不小的開(kāi)支，所以最合適的做法還是自己制作和購(gòu)買相結(jié)合，而且隨著寶寶年齡的增長(zhǎng)，可以逐漸減少購(gòu)買輔食的比例，下面給出一個(gè)參考的做法：

1、主食類：米糊首選購(gòu)買，粥、面類食品自己制作；

2、蔬果類：葉菜泥首選購(gòu)買，可以去皮的水果蔬菜如蘋果、柑橘、西紅柿、胡蘿卜等建議自己加工；

3、肉類：對(duì)于1歲以內(nèi)的寶寶首選購(gòu)買現(xiàn)成的肉泥（肝泥）；

4、蛋類和豆制品：非常適合家庭制作的嬰兒輔食。

自己做或者是購(gòu)買都不重要，只要是安全的，有利于寶寶營(yíng)養(yǎng)的，有助于寶寶消化的就是最好的！

（編輯：憤怒的小鳥(niǎo)）