DHA，俗稱腦黃金，是一種對(duì)人體非常重要的不飽和脂肪酸。DHA是大腦細(xì)胞優(yōu)先吸收利用的脂肪酸，是大腦、神經(jīng)、視覺細(xì)胞中重要的脂肪酸成分，在胎兒、嬰幼兒、兒童、青少年大腦和視覺系統(tǒng)發(fā)育過程中占有十分重要的地位。

DHA的作用：

1、DHA是嬰幼兒神經(jīng)細(xì)胞發(fā)育過程中重要的營(yíng)養(yǎng)成分，與其成長(zhǎng)過程中的反應(yīng)靈敏程度有很大關(guān)系。

2、缺少DHA，會(huì)導(dǎo)致兒童(尤其是嬰幼兒)的學(xué)習(xí)能力下降，同時(shí)患神經(jīng)系統(tǒng)疾病的機(jī)率也較高。

3、DHA在視神經(jīng)細(xì)胞及視網(wǎng)膜組織中的含量高達(dá)40-47%，是嬰幼兒和兒童視覺系統(tǒng)發(fā)育不可缺少的脂肪酸；補(bǔ)充DHA的嬰兒在52個(gè)星期后，視覺明顯比其他未進(jìn)食DHA的健康嬰兒靈敏。

4、婦女在懷孕期間，如果缺少DHA，會(huì)影響胎兒大腦及神經(jīng)系統(tǒng)的正常發(fā)育。補(bǔ)充DHA的哺乳期媽媽，她們孩子的視覺和語(yǔ)言發(fā)展指數(shù)明顯高于其他孩子。

5、DHA可以加速骨骼增長(zhǎng)，防止骨質(zhì)疏松。DHA可以減少婦女產(chǎn)后神經(jīng)衰弱及產(chǎn)后抑郁癥的發(fā)生。

6、國(guó)際營(yíng)養(yǎng)組織建議，在懷孕期間，每天DHA的攝入量需增加300毫克，滿足胎兒大腦和視覺神經(jīng)發(fā)育對(duì)DHA的需求，嬰幼兒每天需要體重公斤乘以20mg/天人體不能自身合成DHA，人體中DHA唯一的來(lái)源是通過食物獲得。

DHA的來(lái)源：

科學(xué)家研究表明，DHA只存在于魚類及少數(shù)貝類中，其它食物如谷物、大豆、薯類、奶油、植物油、豬油及蔬菜、水果中幾乎不含DHA。因此從營(yíng)養(yǎng)和健腦的角度來(lái)說(shuō)，人們要想獲得足夠的DHA，最簡(jiǎn)便有效的理想途徑就是--吃魚。而魚體內(nèi)含量最多的則是眼窩部分、其次是魚油。專家指出，直接從海洋魚類身上獲取DHA是很困難的，從深海魚中提取DHA，且含有EPA，不利于寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育，從海藻提取DHA是最安全的，純度是魚油的4倍，現(xiàn)代科學(xué)已經(jīng)能夠提取純度極高的DHA，普通消費(fèi)者完全可以通過食用DHA類產(chǎn)品達(dá)到補(bǔ)充目的。

（編輯：海賊王）