處于孕期的女性，所需要的營(yíng)養(yǎng)都要合理的的營(yíng)養(yǎng)食品搭配，它不僅可以讓孕婦自身得到很好的營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)也可保證胎兒的正常發(fā)育，蛤蟆油是一種不錯(cuò)的營(yíng)養(yǎng)品，不過孕婦可以吃嗎？

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孕婦補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)及產(chǎn)后缺乳，可以吃，抗疲勞，增強(qiáng)肌體免疫力。由于蛤蟆油富含多種氨基酸、微量元素、不飽和脂肪酸和多種活陛因子，能促進(jìn)人體免疫球蛋白的生成，延緩衰老、滋陰養(yǎng)顏。蛤蟆油進(jìn)入人體胃腸后經(jīng)充分溶解，解放出膠原蛋白、雌激素、孕酮、氨基酸及核酸等物質(zhì)，可促進(jìn)皮膚組織的新陳代謝。

蛤蟆油烹制方法

1.哈士蟆油100克洗凈后，放溫水內(nèi)浸泡4小時(shí)左右，然后取出，摘去黑線及雜物，即可使用。

2.哈士蟆肉100克切成小片，猴頭少許切成片，哈士蟆油上鍋蒸熟。

3.炒鍋放旺火上，加雞湯750克，下猴頭片。紹酒燒沸，下哈士蟆肉，加味精，撇去浮沫，淋香油即可。哈士蟆油泡發(fā)時(shí)不宜用開水急泡，或浸泡時(shí)間過長(zhǎng)，以免糜爛失形。泡發(fā)好的哈士蟆油呈棉花狀，色澤白，表面有油脂光澤，質(zhì)地膨松，柔軟滑嫩。哈士蟆油本身缺乏鮮味，并有腥味，不能單獨(dú)用，加入一定數(shù)量配料，以彌補(bǔ)原料味道不足。

媽媽不僅在孕期可以食用，在產(chǎn)后也可食用，它可幫產(chǎn)媽快速恢復(fù)身體狀況。

（編輯：七寶）