豆制品雖然營(yíng)養(yǎng)但是在給寶寶添加輔食的時(shí)候應(yīng)該注意避開豆制品,因?yàn)槎怪破吠ǔ7譃榉前l(fā)酵豆制品和發(fā)酵豆制品,非發(fā)酵豆制品包括豆?jié){、豆腐、豆腐干、腐竹等;發(fā)酵豆制品有豆豉、豆瓣醬、腐乳、臭豆腐、豆汁等。

豆制品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高,富含優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸、鈣及B族維生素,但大豆中碳水化合物含量為25%-30%,有一半是膳食纖維,其中棉籽糖和水蘇糖在腸道細(xì)菌作用下發(fā)酵產(chǎn)生氣體,可引起腹脹。故患有消化不良、慢性消化道疾病的人應(yīng)減少食用。小兒消化功能比較弱,不宜食用普通的豆制品,食物以奶類為主,適當(dāng)添加適合小兒消化能力且營(yíng)養(yǎng)豐富的輔食。
(編輯:海賊王)