煉乳是一種牛奶制品，用鮮牛奶或羊奶經(jīng)過消毒濃縮制成的飲料，它的特點是可貯存較長時間。多數(shù)情況下媽媽會在寶寶剛出生后沒有奶水的情況下給寶寶吃一些煉乳。因為他們認(rèn)為煉乳同樣是乳制品，與鮮牛奶一樣有營養(yǎng)。但它能作為嬰兒的主食嗎？
事實上，只喂煉乳有許多弊端，最主要的缺陷是糖分太高。煉乳雖然是乳制品，但在制作過程中使用了加熱蒸發(fā)、加糖等工藝，因而更易保存，但這使得煉乳中水分僅為牛乳的2/5，蔗糖含量高達(dá)40%。
按這個比例計算，嬰兒吃煉乳時要加4～5倍水稀釋甜度才合適，但此時煉乳中的蛋白質(zhì)、脂肪含量卻已很低，不能滿足嬰兒的營養(yǎng)需要。即使嬰兒暫時吃飽了，也是因為其中糖量多。如果考慮蛋白質(zhì)、脂肪含量合適而少兌水，煉乳會過甜，不適合嬰兒食用。
因此，不要用煉乳作為主要食物來喂養(yǎng)嬰兒。
（編輯：海賊王）