很多時(shí)尚都市女性都比較注重美容養(yǎng)生，在平時(shí)的營養(yǎng)食譜中，牛奶是不可缺少的。常喝牛奶不僅會(huì)增強(qiáng)體質(zhì)，而且對(duì)于還有一定的美容作用哦！
牛奶與女性健康
女性因其自身的生理特點(diǎn)，在一生中要經(jīng)過懷孕、D甫育嬰兒等，因?yàn)橛性陆?jīng)容易導(dǎo)致婦女缺鐵性貧血的發(fā)生，而絕經(jīng)后又使骨中鈣的流失加快，容易導(dǎo)致婦女骨質(zhì)疏松癥的發(fā)生，國內(nèi)外的營養(yǎng)醫(yī)學(xué)專家們通過大量的臨床觀察研究發(fā)現(xiàn)乳與乳制品做為一種營養(yǎng)晶，除富含有優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)及豐富的鈣質(zhì)等易于人體所消化吸收外，對(duì)于女性來說，尚具有如下的幾種保健作用，并可防治某些疾病的發(fā)生。
治療乳腺炎
婦女患乳腺炎后，用500克牛奶加入100克土茴香，煮沸后，把牛奶鍋從火上取下來，蓋好鍋蓋，讓土茴香在牛奶中再泡兩小時(shí)，然后用紗布過濾，把土茴香籽濾凈；把泡好的牛奶分成三份，每天取一份，分三次服用，要求在飯前半小時(shí)服，服用三周為一個(gè)療程，服藥一個(gè)療程后要停止服藥，一周后再服下一個(gè)療程。
有益于母嬰健康
國內(nèi)外醫(yī)學(xué)專家們大量的臨床觀察研究結(jié)果表明，婦女懷孕后如果能夠堅(jiān)持每晚一杯牛奶的話，除滿足嬰兒的營養(yǎng)要求，有利于嬰兒的生長發(fā)育外，乳品中充足的礦物質(zhì)微量元素鋅還對(duì)孕婦的分娩有利，這是因?yàn)殇\有進(jìn)平滑肌收縮的作用，可縮短產(chǎn)程，使嬰兒順利分娩，所以懷孕期間的婦女堅(jiān)持每天食用一定量的乳制品是很有益處的。
防止骨鈣流失
美國科學(xué)家史密斯博士研究發(fā)現(xiàn)，世界將近一半的婦女絕經(jīng)后會(huì)產(chǎn)生嚴(yán)重的骨鈣流失現(xiàn)象，導(dǎo)致晚年體質(zhì)下降，發(fā)胖及多種疾病的發(fā)生，但若堅(jiān)持每天晚上飲用200—400克新鮮牛奶的話，則牛奶中的鈣質(zhì)就能鞏固骨鈣的形成，有效的防止骨鈣的流失，婦女的機(jī)體吸收牛奶中的鈣有益于心腦功能
據(jù)有關(guān)的文獻(xiàn)資料報(bào)導(dǎo)，國外的營養(yǎng)醫(yī)學(xué)專家們通過大量的調(diào)查研究發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常適量的喝一些馬奶酒或酸牛奶酒的成年女性，其在測(cè)量記憶和學(xué)習(xí)以及解決實(shí)際問題的技能等認(rèn)知功能測(cè)驗(yàn)方面較之那些經(jīng)常不飲用乳酒的同齡女性來說，得分要高的多。另外許多臨床調(diào)查結(jié)果還顯示，成年女性如果能夠適當(dāng)?shù)娘嬘靡恍┤榫频脑�，則可有效的預(yù)防腦中風(fēng)以及通過提高蛋白質(zhì)的水平和降低漲力等方面來保護(hù)心功能。
防治陰部疾患
婦女經(jīng)常飲用酸牛奶，不僅可以滋潤皮膚，使皮膚白皙細(xì)膩、滑嫩有光澤，散發(fā)出一股使人愉快的“奶花香”味。而且還可以使陰道所分泌的液體保持酸性，從而可免除感染炎癥之虞；并對(duì)預(yù)防陰道炎、尿道感染、滴蟲等陰部疾患大有裨益。這是美國紐約長島的猶太醫(yī)療中心的研究人員通過臨床試驗(yàn)證明的。易于患陰道感染的婦女，每天只需要8盎司（約250毫升）的酸牛奶，即有助于陰道感染疾患的改善，堅(jiān)持飲用酸牛奶6個(gè)月，其感染治愈率可達(dá)67％。
預(yù)防妊娠高血壓
日本專家們研究指出，由于乳制品中富含有優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)及多量的鈣質(zhì)等，婦女懷孕后如果能夠堅(jiān)持每日喝懷牛奶或酸牛奶的話，則有助于預(yù)防妊娠高血壓癥的發(fā)生。這主要是因?yàn)槿槠分械拟}和鉀等礦物質(zhì)元素具有穩(wěn)定情緒和降低血壓的作用。另外，美國的科學(xué)家們也指出高血壓癥可以從胎兒時(shí)期就開始預(yù)防，如果母親在懷孕后能夠堅(jiān)持每日飲用一定量牛奶的話，則就會(huì)大大降低孩子長大以后患高血壓病的可能性。
預(yù)防腸道疾病
人體的腸道內(nèi)存在著許多能夠產(chǎn)生氨、吲哚、酚類、硫化氨、二甲胺等腐敗產(chǎn)物的細(xì)菌。這些物質(zhì)對(duì)細(xì)胞有毒性作用，是誘發(fā)痢疾、便秘、鼓腸、腹痛等腸道疾病的原因，會(huì)嚴(yán)重影響人體健康，使人體神經(jīng)系統(tǒng)過早的衰老。若使用抗生素等進(jìn)行治療，則易使人體腸道內(nèi)菌體的平衡遭到破壞。如果能夠堅(jiān)持長期食用酸奶，則其中的乳酸菌便會(huì)在人體腸道內(nèi)大量的繁殖，同時(shí)產(chǎn)生一定量的乳酸、醋酸、葡醛酸及部分抗生素類物質(zhì)等，從而降低了腸道內(nèi)
容物的PH值，抑制了有害菌群的生長繁殖，維持了腸道菌群的平衡，同時(shí)也使對(duì)人體有毒副作用的腐敗物的生長得到了有效的抑制，起到整腸抗菌的作用，達(dá)到了預(yù)防和治療的目的。
預(yù)防膽結(jié)石
美英等國的科學(xué)家們通過長期的觀察研究發(fā)現(xiàn)，如果婦女能夠堅(jiān)持在每晚睡覺之前喝杯熱牛奶的話，則其不但有催眠作用，而且還可以起到預(yù)防膽結(jié)石疾病發(fā)生的效果。這主要是因?yàn)榕Ｄ讨械哪承┏煞菥哂写碳つ懩遗趴盏淖饔�，使得膽汁不�?huì)在膽囊內(nèi)的停止時(shí)間過長，防止了膽汁的沉積和濃縮，阻止了膽囊內(nèi)膽汁形成小的結(jié)晶和結(jié)石，從而也就起到了預(yù)防膽結(jié)石疾病發(fā)生的作用。專家們指出，膽結(jié)石主要是由于飲食不當(dāng)、膽囊炎或膽固醇代謝失調(diào)等，使得膽汁排出不暢而在膽囊內(nèi)沉積凝結(jié)形成膽結(jié)石。膽結(jié)石在中老年人中發(fā)病率較高，特別是肥胖人群發(fā)病率就更高，所以人們?cè)诿客硭X之前如果能夠堅(jiān)持喝杯熱牛奶的話，
除了能夠起到補(bǔ)鈣助眠的作用外，對(duì)預(yù)防膽結(jié)石疾病也是很有好處的。
緩解經(jīng)期身體不適
據(jù)有關(guān)的文獻(xiàn)資料報(bào)導(dǎo)，美國的醫(yī)學(xué)專家們最近在臨床觀察中發(fā)現(xiàn)，飲用牛奶有助于緩解婦女在月經(jīng)前和月經(jīng)期間的情緒波動(dòng)和身體的不適。該國的醫(yī)學(xué)專家們?cè)鴮?duì)數(shù)千名遭受經(jīng)前和經(jīng)期痛苦的婦女進(jìn)行了專門的觀察研究，他們讓這些婦女在受試期間的前一半時(shí)間，每天早晚各進(jìn)食半斤牛奶。臨床觀察研究結(jié)果表明，在飲食牛奶的試驗(yàn)期間，70％的受試者都反映經(jīng)期的腰痛和腹痛等癥狀明顯有所減輕；80％的受試者反映經(jīng)前水潴溜的癥狀有所減輕；而90％的受試者反映在一個(gè)月內(nèi)哭泣、發(fā)火和憂傷等癥狀也相對(duì)的減少了。專家們解釋說，牛奶之所以對(duì)婦女經(jīng)期身體的不適起到緩解的作用，這主要是因?yàn)槠渲械牡V物質(zhì)鈣、鎂和鋅等金屬元素等生物化學(xué)物質(zhì)對(duì)人體的情緒有平衡和鎮(zhèn)靜作用。不過為了減少心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)，專家們建議婦女在通過牛奶來緩解經(jīng)期身體不適的時(shí)候，最好能夠飲食低脂肪牛奶或其制品，例如脫脂牛奶或低脂酸奶等。
預(yù)防乳腺癌
荷蘭國立癌癥基金研究會(huì)和一家毒理與營養(yǎng)學(xué)研究所最近所進(jìn)行的一次流行病學(xué)研究分析結(jié)果表明，經(jīng)常食用酸牛奶可以有效地預(yù)防婦女患乳腺癌疾病的發(fā)生。從專家們的調(diào)查研究分析結(jié)果來看，在扣除了可能的一些相關(guān)因素之后，能夠堅(jiān)持每天食用0.25公斤酸牛奶的婦女與那些從不飲用酸牛奶或者很少飲用酸牛奶的婦女相比，其患乳腺癌疾病的可能性要降低50％之多。專家們的這項(xiàng)調(diào)查研究結(jié)果是在全球范圍內(nèi)首次揭示了酸牛奶和乳腺癌之間的關(guān)系。至于說為什么飲用酸牛奶可以有效地降低乳腺癌的發(fā)病率，專家們認(rèn)為這可能是與酸牛奶中高活性的保加利亞乳酸桿菌和熱鏈球菌或者是它們的產(chǎn)物干預(yù)了腸肝循環(huán)有關(guān)。這是因?yàn)獒t(yī)學(xué)研究結(jié)果已經(jīng)表明腸肝循環(huán)與人體對(duì)脂肪的吸收有著非常密切的關(guān)系，而腸肝循環(huán)一但受到了干預(yù)，從而也就減少了人體對(duì)脂肪的吸收，另外醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)研究結(jié)果還表明，對(duì)脂肪吸收量小的女性，其患乳腺癌的可能性明顯要比那些對(duì)脂肪吸收量大的女性要低得多。此外，由于每天飲用一定量的酸牛奶，可以增加人體中免疫球蛋白的數(shù)量及有利于提高整個(gè)肌體的營養(yǎng)水平，從而也就加強(qiáng)了人體的免疫功能并降低了乳腺癌的發(fā)病率。專家們?cè)谡{(diào)查中還研究比較了各種乳制品與乳腺癌的關(guān)系，結(jié)果表明除酸奶外目前尚未發(fā)現(xiàn)牛奶等乳制品有助于降低乳腺癌的發(fā)病率。專家們?cè)谧詈蟮难芯拷Y(jié)果中指出，為降低乳腺癌的發(fā)病率、死亡率及防患于未然，希望女性們最好能夠養(yǎng)成堅(jiān)持每日喝杯酸牛奶的良好習(xí)慣。
（編輯：灰太狼）