十三個月的寶寶已經(jīng)具備了很強(qiáng)的消化能力，可以吃一些硬質(zhì)的食物。媽媽們該為寶寶準(zhǔn)備什么營養(yǎng)餐呢？

番茄牛肉

原料：番茄，牛肉，姜、蔥適量

做法：

將牛肉在淡鹽水中浸泡半小時(shí)后切成1cm見方的小塊；番茄切小塊。

將牛肉放入電飯煲中加水燉30分鐘。

鍋內(nèi)加少許油，油熱后加蔥、姜爆香，放進(jìn)番茄翻炒一下，倒入牛肉和湯，放鹽再煮20分鐘左右，至肉爛湯濃即可。

木耳金針

原料：

水發(fā)木耳、金針菇、黃瓜各20g，雞蛋1個，鹽微量，橄欖油少許

做法：

1.木耳、金針菇擇洗干凈備用，用沸水焯一下?lián)瞥鰹r干水分，洗凈的黃瓜切細(xì)絲備用。

2.雞蛋打散，下熱油鍋中攤成雞蛋餅后鏟出切絲。

3.鍋燒熱倒油，放入木耳、金針菇、黃瓜翻炒至熟透，最后加入切好的雞蛋絲放鹽調(diào)味即可。

香干肉絲

原料：軟豆干，精肉，小蔥，韭黃，姜絲、糖、雞精少許，濃濕淀粉、稀濕淀粉各1小勺

做法：

將精肉切成細(xì)絲，拌入少許糖和精鹽，加入濕淀粉攪粘。

將豆干切成細(xì)絲；小蔥、韭黃切寸段。

起油鍋，放入姜絲爆香，放入肉絲滑散，變色，放入豆干、蔥段和韭黃段，適量加鹽和雞精炒熟，淋入稀薄的濕淀粉稍炒即可。

煎小銀魚餅

原料：魚肉50克，雞蛋1個、牛奶50克，洋蔥少許及油、鹽、淀粉各少許。

做法：

（1）把小銀魚逐個擇凈，洗凈，搗碎；

（2）洋蔥切末，再把魚泥加洋蔥末、淀粉、奶、蛋、鹽攪成糊狀有黏性的糊狀；

（3）平底鍋置火上燒熱、加油，將魚糊每次按一勺的量于鍋中攤成小圓餅。

（編輯：阿貍）