蘋果的品種多樣，營養(yǎng)豐富且具有保健功能，可以把蘋果做成汁、泥等給寶寶做為輔食食用，可以有效預(yù)防佝僂病，而且還可以讓寶寶更聰明。
什么樣的蘋果適合給寶寶做輔食
紅艷美麗的“蛇果”是進口蘋果的一種，相對而言質(zhì)地比較酥軟，用湯匙刮取果泥很方便，不過蛇果價格高。
在購買時選擇不同的蘋果，有時買紅富士，有時買黃香蕉，有時買小國光，有時買蛇果……這樣在外觀上讓寶寶對蘋果的變化保持興趣，且有口感上的新鮮變化。>>>蘋果的八大好處
可購買蘋果泥成品給寶寶吃。但要注意檢查構(gòu)成成分，最好是選擇嬰兒食品系列中的蘋果泥，否則可能添加的糖分太多。
蘋果怎么保存
蘋果應(yīng)該貯藏在冷的地方，其甜味會增加。因為果糖和葡萄糖均在低溫里其甜味增加，在50攝氏度以上，甜味會減弱。而溫度的變化對蔗糖不產(chǎn)生影響。
在低溫增濕環(huán)境，能長時間的保存蘋果。在家庭，可包在塑料袋里放在冰箱保存。
蘋果切開后與空氣接觸會因發(fā)生氧化作用而變成褐色，可在鹽水里泡15分鐘左右�；�?qū)幟手蔚教O果切片上，也防止蘋果氧化變色。
（編輯：七寶）