近兩年食品行業(yè)意在打造高端有機(jī)食品，從有機(jī)蔬菜到有機(jī)肉，如今奶粉行業(yè)也出現(xiàn)了有機(jī)奶粉，在記者的走訪調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，有機(jī)奶粉多為國(guó)外品牌，價(jià)格比同檔次普通奶粉高出兩到三成。

    有機(jī)奶粉多為外來(lái)貨
    伴隨食品消費(fèi)的安全需求不斷提高，“有機(jī)牌”已成為高端市場(chǎng)的代言。這一概念下，有機(jī)奶粉也已悄然擺上了售架。
    在天河城吉之島的奶粉專(zhuān)柜，記者詢(xún)問(wèn)有機(jī)奶粉后，銷(xiāo)售人員介紹說(shuō)，“目前只有雅培菁智系列和特福芬這兩種有機(jī)奶粉，其他的都是普通奶粉”。在太古匯Ole‘店中，也只有特福芬與泓樂(lè)這兩款有機(jī)奶粉有售，消費(fèi)者可選擇的品類(lèi)并不多。
    某不愿具名的奶粉進(jìn)口商稱(chēng)，目前通過(guò)中國(guó)有機(jī)食品認(rèn)證的僅有特福芬、貝拉米、澳優(yōu)等幾個(gè)品牌的奶粉，有機(jī)食品的認(rèn)證要求標(biāo)準(zhǔn)很高，一般的奶粉很難通過(guò)這項(xiàng)認(rèn)證，目前市面上能看到有機(jī)奶粉基本都是國(guó)外品牌。
    在中國(guó)近500億元的奶粉市場(chǎng)中，有機(jī)奶粉份額還不到1%，現(xiàn)階段消費(fèi)主要集中在北京、上海等認(rèn)可度較高的地區(qū)。嬰幼兒奶粉營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)家黃小勇稱(chēng)，目前有機(jī)奶粉在中國(guó)嬰幼兒奶粉市場(chǎng)中占比不到1%，未來(lái)兩三年有望超過(guò)10%。

    國(guó)內(nèi)產(chǎn)品難達(dá)有機(jī)要求
    盡管有機(jī)奶粉市場(chǎng)前景樂(lè)觀，但目前多被進(jìn)口品牌“包攬”，國(guó)產(chǎn)品牌的競(jìng)爭(zhēng)形勢(shì)未言主動(dòng)。
    事實(shí)上，據(jù)業(yè)內(nèi)人士稱(chēng)，國(guó)內(nèi)乳企伊利、蒙牛等品牌也有產(chǎn)品通過(guò)了農(nóng)業(yè)部的有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證，如特侖蘇、金典等有機(jī)液態(tài)奶，但有機(jī)奶粉產(chǎn)品幾為空白。在2005年發(fā)布的GB/T19630.1關(guān)于有機(jī)產(chǎn)品的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中，雖然在土壤選擇、耕作方式、轉(zhuǎn)基因控制、種苗要求、肥力、病蟲(chóng)害及污染處理等均有較為細(xì)致的規(guī)定，但這一標(biāo)準(zhǔn)較之歐盟及美國(guó)關(guān)于有機(jī)產(chǎn)品的要求仍有一定差距。
    據(jù)了解，目前國(guó)內(nèi)最好的奶源地并非在內(nèi)蒙草原，而是在北京、上海、廣東及中西部的一些地區(qū)，這些奶場(chǎng)在養(yǎng)殖水平及管理水平上遠(yuǎn)高于內(nèi)蒙，但是由于土質(zhì)及污染等方面的原因，這些優(yōu)質(zhì)奶源地亦難以產(chǎn)出符合有機(jī)產(chǎn)品要求的產(chǎn)品，知名乳業(yè)專(zhuān)家王丁棉說(shuō)，“有機(jī)產(chǎn)品的質(zhì)量要求極高，而國(guó)內(nèi)奶源從源頭上并不能保證原料的有機(jī)性，另外，’有機(jī)‘概念處于剛起步階段，國(guó)內(nèi)關(guān)于有機(jī)產(chǎn)品的認(rèn)證多用于提高廣告宣傳作用，出于這個(gè)目的，甚至有企業(yè)通過(guò)購(gòu)買(mǎi)的方式獲取有機(jī)認(rèn)證，所以很難說(shuō)明國(guó)產(chǎn)有機(jī)奶與普通奶的區(qū)別究竟有多大”。
    一方面是國(guó)外有機(jī)奶粉相繼進(jìn)入國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，另一方面，國(guó)內(nèi)乳企無(wú)法通過(guò)有機(jī)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)難以加入“有機(jī)”市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中來(lái)�！熬湍壳皝�(lái)看，國(guó)內(nèi)生產(chǎn)的乳制品如果放在歐美的那套標(biāo)準(zhǔn)之下，是不可能達(dá)到有機(jī)產(chǎn)品的要求的，所以目前市面上能夠看到的有機(jī)奶粉也多為進(jìn)口品牌，雖然國(guó)內(nèi)乳企紛紛將奶源地外移，但這并不能從根本上解決問(wèn)題，只是一種回避”，王丁棉分析說(shuō)。

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    有機(jī)奶粉比普通奶粉貴兩三成
    打上了“有機(jī)”的標(biāo)簽，價(jià)格就跟著上了一個(gè)臺(tái)階。
    記者在走訪時(shí)發(fā)現(xiàn)，雅培菁智系列1段（900克裝）售價(jià)為468元，而雅培的另一系列親護(hù)1段（820克裝）售價(jià)則為352元，有機(jī)奶粉較之普通奶粉的價(jià)格高出了33%，而特福芬及泓樂(lè)這兩個(gè)進(jìn)口品牌奶粉也較之同檔次品牌的普通奶粉價(jià)格高出兩成。
    從事奶粉行業(yè)工作十幾年的業(yè)內(nèi)人士則解釋說(shuō)，“其實(shí)整個(gè)全球市場(chǎng)上，有機(jī)奶粉的價(jià)格都是高出普通奶粉的，幅度大概在20%到40%的水平，平均能高出三成左右，有機(jī)奶粉屬于一個(gè)高端的小眾市場(chǎng)，屬于金字塔尖，其對(duì)奶源的要求很高，產(chǎn)量遠(yuǎn)少于普通奶粉，所以它的價(jià)格較普通奶粉會(huì)高”。

（編輯：七寶）