上海昌茂食品有限公司（上海茂昌食品廠）創(chuàng)建于一九二三年，是上海第一家專業(yè)從事規(guī)模化蛋卷生產(chǎn)與銷售的企業(yè)及專業(yè)的食品生產(chǎn)加工企業(yè)，具有近百年的歷史。擁有“茂昌”牌上海著名商標(biāo)，擁有舊上海的回憶和味道之稱。新中國成立后，歸屬錦江集團，同時從奧地利“弗朗茲.哈斯”公司引進的華夫蛋卷烘制機和日本富士、國產(chǎn)包裝機以及多臺進口、國產(chǎn)配套設(shè)備以及先進的生產(chǎn)技術(shù)，使產(chǎn)品品種花色、質(zhì)量等達(dá)到目前國內(nèi)先進水平。

公司地處上海市浦東金橋出口加工區(qū)，廠房面積2000多平米，有先進、完善的生產(chǎn)設(shè)施。本廠現(xiàn)有固定資產(chǎn)1500多萬元，年生產(chǎn)各類蛋卷800噸以上，年產(chǎn)值近二千萬元。

公司擁有從奧地利引進的并由該公司提供產(chǎn)品配方和工藝技術(shù)。目前生產(chǎn)的品種有：“茂昌牌”花生、芝麻、草莓、椰奶、花生、香草涂層的桶、盒、聽、袋裝蛋卷、無蔗糖蛋卷、奶油蛋卷等。其共同特點是皮薄酥脆、外型美觀、香味濃郁。同時又各具特色，蛋卷外表拉有花紋，又有涂層（花生醬、芝麻醬、草莓醬、椰奶醬、巧克力醬、蛋黃醬、香草醬等）的；蛋卷配方科學(xué)，不含防腐劑，采用復(fù)合膜自動封裝和盒裝等。產(chǎn)品深得廣大消費者的喜愛和好評。產(chǎn)品暢銷江、浙、滬地區(qū)各大超市賣場：樂購、大潤發(fā)、農(nóng)工商、華聯(lián)、聯(lián)華、家得利等。

為了確保產(chǎn)品的質(zhì)量安全，對消費者的健康負(fù)責(zé)，本公司特設(shè)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗科，專門配備食品質(zhì)量檢驗人員和各種先進檢測設(shè)備。產(chǎn)品質(zhì)量檢驗制度齊全，檢驗設(shè)備完善，并秉承浦東新區(qū)食品藥品監(jiān)督局指導(dǎo)要求完善技術(shù)力量，是浦東新區(qū)食品質(zhì)優(yōu)標(biāo)桿單位。公司的所有產(chǎn)品均經(jīng)抽樣并檢驗合格后方可出廠。