位于重慶市兩江新區(qū)的重慶市天潤食品開發(fā)有限公司成立于2002年8月，其前身黃氏豆干起源于明末清初重慶一黃氏巧婦。一日，黃氏巧婦的丈夫準(zhǔn)備外出謀生，黃氏夫人將精制豆干以秘料炒之，香氣傳出，周圍鄰居紛紛過來，品嘗后贊不絕口，黃氏香豆干作坊就應(yīng)運(yùn)而生，聞名鄉(xiāng)野，經(jīng)過多年的傳承和改良創(chuàng)新，終于鑄就了絕佳美味，風(fēng)靡一時(shí)，被稱為“黃氏豆干，巴渝一絕”。天潤創(chuàng)始人之一黃氏豆干的傳人繼承和發(fā)揚(yáng)了黃氏百年豆干家傳密制技術(shù)�，F(xiàn)在的天潤是一家以豆制品研發(fā)、生產(chǎn)與銷售為主的綜合性食品企業(yè)，公司注冊資本6600萬元，現(xiàn)有員工1500人（其中專業(yè)技術(shù)人員100余人），主要產(chǎn)品為“一生緣”系列休閑豆腐干和“天潤豆品”系列生鮮豆制品。經(jīng)過幾年的發(fā)展公司成為了市級龍頭企業(yè)、市級守合同重信用企業(yè)、納稅信譽(yù)A級企業(yè)、銀行信譽(yù)AAA級企業(yè)和2010年度納稅大戶等榮譽(yù)，產(chǎn)品獲得了國家綠色食品、中華名優(yōu)食品、2008年——2010年國家食品安全年會(huì)指定產(chǎn)品和重慶名牌農(nóng)產(chǎn)品等榮譽(yù)稱號(hào)，“一生緣”、“豆香廚”商標(biāo)成為重慶市著名商標(biāo)。目前公司營銷網(wǎng)絡(luò)不僅覆蓋了全國的30多個(gè)中心城市，而且遠(yuǎn)銷日本、新西蘭及東南亞等國家和地區(qū)，產(chǎn)品一直處于供銷兩旺的狀態(tài)。 為了打破傳統(tǒng)的制作工藝，擴(kuò)大產(chǎn)能，引領(lǐng)豆制品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，重慶市天潤食品開發(fā)有限公司于2009年上半年在重慶市兩江新區(qū)蔡家工業(yè)園投資興建了年產(chǎn)5萬噸豆制品及相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)項(xiàng)目。項(xiàng)目于2009年12月1日開工建設(shè)， 2010年10月初竣工投產(chǎn)。該項(xiàng)目占地170畝，總建筑面積6.4萬平方米，總投資3.5億元人民幣，新增了6套目前國內(nèi)豆制品行業(yè)最先進(jìn)的大型豆制品生產(chǎn)成套設(shè)備，同時(shí)公司還與重慶市質(zhì)監(jiān)局計(jì)量質(zhì)量檢測研究院、西南大學(xué)食品學(xué)院合作共建了“重慶市豆制品產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化研發(fā)中心”，搭建了優(yōu)勢互補(bǔ)、資源整合、信息共享的平臺(tái)，從而使科研技術(shù)能盡快的轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力，為本公司的產(chǎn)品開發(fā)、質(zhì)量控制提供了有力保障。 公司設(shè)計(jì)產(chǎn)能為每日加工黃豆100噸，主要產(chǎn)品為休閑豆腐干和與3200萬重慶市民生活密切相關(guān)的“菜籃子工程”產(chǎn)品——生鮮豆制品。同時(shí)每年還生產(chǎn)與豆制品相關(guān)的休閑肉制品5000噸，調(diào)味品3000噸，飲料1500噸，產(chǎn)品年總產(chǎn)量50000噸，達(dá)到設(shè)計(jì)產(chǎn)能后，每年產(chǎn)值將超過10億元人民幣，員工總數(shù)達(dá)2000人以上。屆時(shí)重慶市天潤食品開發(fā)有限公司將成為西南地區(qū)產(chǎn)能最大、市場規(guī)模最大、技術(shù)最先進(jìn)的專業(yè)豆制品生產(chǎn)企業(yè)。 豆制品是中華民族的傳統(tǒng)美食，其營養(yǎng)價(jià)值越來越被生產(chǎn)企業(yè)和消費(fèi)者所重視。豆制品生產(chǎn)是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)體系的延伸，“菜籃子工程”與老百姓的生活密切相關(guān)；科學(xué)發(fā)展，關(guān)注民生，為健康重慶做貢獻(xiàn)，向廣大消費(fèi)者提供安全、健康、優(yōu)質(zhì)、美味的食品是天潤人的美好愿景。