近日，四年一屆的營養(yǎng)學界最重要的會議——中國營養(yǎng)科學大會在杭州圓滿落下帷幕，伊利與營養(yǎng)學會就“高附加值乳制品的研發(fā)”達成了合作，此次合作標志著我國營養(yǎng)科學研究邁出了重要的一步，同時也表達出雙方探索與解決乳制品行業(yè)問題的決心。

中國營養(yǎng)學會前任理事長程義勇先生在合作啟動儀式上指出，中國科學技術(shù)協(xié)會一直倡導學術(shù)團體要多和企業(yè)、生產(chǎn)、經(jīng)濟發(fā)展相結(jié)合。正如現(xiàn)任營養(yǎng)學會理事長楊月欣女士在啟動儀式上所講，“營養(yǎng)科學需要有載體，是需要通過食品傳遞給千家萬戶的”。科技的發(fā)展有著自身的生態(tài)鏈，需要產(chǎn)業(yè)的支撐，更需要市場實踐的檢驗。然而在這樣的大勢所趨面前，真正開始走向“產(chǎn)研結(jié)合”道路的學術(shù)團體并不多見，中國營養(yǎng)學會與伊利順勢而為，邁出了重要的第一步，“高附加值乳制品技術(shù)和產(chǎn)品研發(fā)”必定會進一步推動中國國民營養(yǎng)攀上新的高峰。

目前，受我國奶源分配不均衡限制及我國消費者身體條件的制約，消費者對牛奶需求變得更加多樣化，更具針對性。相比社會更為關注的乳制品綠色、安全等問題，探討國民對乳制品的攝取問題是中國營養(yǎng)學會的任務和使命。而伊利在滿足消費者的多樣化營養(yǎng)需求方面，更是有過多年的探索與實踐經(jīng)驗，在本屆營養(yǎng)科學大會斬獲“營養(yǎng)創(chuàng)新貢獻獎”的舒化奶就是最好的詮釋。從舒化奶誕生到CPP舒化奶上市，一部舒化奶的成長“編年史”，就是伊利的探索實踐史。尤其是CPP（酪蛋白磷酸肽）舒化奶的問世，憑借其有效解決鈣吸收、鈣積累問題的優(yōu)勢，自投放市場以來，深得消費者的喜愛，舒化奶也隨之占據(jù)了“高端功能奶”的領導地位。